Los nutrientes presentes en el alimento, son de vital importancia para los procesos biol贸gicos en los animales, de esta manera la selecci贸n de los ingredientes que conforman la dieta, son esenciales para determinar la inclusi贸n apropiada. Estos nutrientes se dividen en dos grupos macronutrientes que se requieren en grandes cantidades, y proporcionan la mayor parte de energ铆a que necesita un organismo, entre los cuales se encuentran prote铆nas, l铆pidos y carbohidratos y los micronutrientes requeridos en menor cantidad, utilizados para regeneraci贸n de tejidos y la regulaci贸n de procesos corporales, como las vitaminas y los minerales. Estos 煤ltimos, garantizan un buen desarrollo de las funciones fisiol贸gicas de los organismos y son necesarios para el metabolismo, generando un fortalecimiento del sistema inmunitario y prevenci贸n de enfermedades. Entre los minerales con marcado inter茅s en la acuicultura se encuentra el selenio (Se), mineral traza, que se encuentra en forma de compuestos inorg谩nicos como selenito y selenato, o compuestos org谩nicos en forma de seleno-amino谩cidos tales como seleno-ciste铆na y seleno-metionina. La importancia biol贸gica del selenio radica en su incorporaci贸n a mol茅culas llamadas selenoprote铆nas, las cuales tienen diferentes funciones tales como; homeostasis de los organismos, (tiorredoxina y del glutati贸n), en el metabolismo de hormonas tiroideas, (tironina deyodinasa), maduraci贸n de espermatozoides y antioxidantes (glutati贸n peroxidasa), funciones musculares (selenoproteina N), entre otras. De las diferentes selenoprote铆nas que existen, la mayor parte de ellas se conservan en peces. En los sistemas de acuicultura se ha venido implementando su incorporaci贸n en la dieta, con resultados 贸ptimos en los par谩metros zoot茅cnicos, en el fortalecimiento inmunol贸gico, y en la expresi贸n de genes. Esta revisi贸n muestra la importancia de Se en peces, destac谩ndose estudios que eval煤an los efectos de suplementar dietas con Se para la alimentaci贸n de animales acu谩ticos en cautiverio y la necesidad de determinar requerimientos especie-espec铆ficos.