Mangaba (<i>Hancornia speciosa</i>Gomes) beverage as an alternative wine

Almeida, Francisco Lucas Chaves; Oliveira, Emanuel Neto Alves de; Almeida, Eduardo Cunha de; Silva, Luana Nascimento da; Brito, Isabelle de Lima; Cordeiro, Ângela Maria Tribuzy de Magalhães; Meireles, Bruno Raniere Lins de Albuquerque; Sousa, Jossana Pereira de; Souza, Weysser Felipe Cândido de

doi:10.1111/jfpp.15779

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“…Almeida et al, 2021;Dutra et al, 2017; Marques et al, 2018;Santos et al, 2021;Torres-Rêgo et al, 2016; de Yamashita et al, …”

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Árvores, Plantas e Frutos do Cerrado: aplicações e possibilidades

2024

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O Cerrado Brasileiro é um dos principais biomas do país, compreendendo vasta variedade de espécies vegetais, das quais, muitas delas, ainda são pouco exploradas cientificamente. Esta obra teve por objetivo explanar, de forma clara e concisa, as inúmeras possibilidades e aplicabilidades das árvores, plantas e/ou frutos do cerrado para utilização e agregação de valor a este bioma tão rico. Algumas das espécies que o leitor encontrará neste livro são Ipê, jabuticaba, algodãozinho, pequi, baru, cagaita e mirtilo, e assuntos como a interferência climática, utilização de madeira, diferentes biocompostos/fitoquímicos presentes nestes frutos, assim como a utilização dessas diversas espécies para desenvolvimento de novos produtos, quer seja de cunho alimentícios ou cosméticos, foram abordados. Agradecemos aos autores pelo empenho, disponibilidade e dedicação para o desenvolvimento e conclusão dessa obra. Esperamos, também, que esta obra sirva de instrumento didático-pedagógico para estudantes, professores dos diversos níveis de ensino em seus trabalhos e demais interessados pela temática.

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“…Almeida et al, 2021;Dutra et al, 2017; Marques et al, 2018;Santos et al, 2021;Torres-Rêgo et al, 2016; de Yamashita et al, …”

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