Marché et commercialisation du riz local au Centre-Ouest de la Côte d\'Ivoire.

Abstract

Face à une augmentation de la demande pour le riz et à une production nationale plus ou moins stable depuis 1980, la Côte d'Ivoire déploie beaucoup d'efforts dans la riziculture, notamment dans les bas-fonds. La présente étude vise à analyser l'efficacité des systèmes de commercialisation de riz local. La coexistence de trois grands circuits de commercialisation a été révélée : cycles court, moyen et long. Globalement, le marché est certes concurrentiel, mais on note des pratiques monopolistiques et oligopolistiques de certains intermédiaires commerciaux. Le prix du riz varie dans le temps et l'espace, et est dominé par les marges bénéficiaires. En outre, une proportionnalité existe entre les marges et les charges supportées par les différents opérateurs.