Mass Selection for 45-Day Body Weight in Japanese Quail: Selection Response, Carcass Composition, Cooking Properties, and Sensory Characteristics

Caron, N.; Minvielle, Francis; Desmarais, M. H. L.; Poste, L.M.

doi:10.3382/ps.0691037

Cited by 74 publications

(58 citation statements)

References 12 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…However, it is possible to attain positive results in a short period of time by applying suitable breeding strategies to increase carcass weight and quality. The results of previous studies indicated that selection for live-weight also increased carcass weight (Caron et al, 1990;Marks, 1990;Oguz, 2005).…”

mentioning

confidence: 83%

See 1 more Smart Citation

Estimation of genetic parameters for carcass traits in Japanese quail using Bayesian methods

Narinç¹,

Karaman²,

Aksoy³

2011

SA J. An. Sci.

View full text Add to dashboard Cite

The aim of this study was to estimate genetic parameters of some carcass characteristics in the Japanese quail. For this aim, carcass weight (C w ), breast weight (B w ), leg weight (L w ), abdominal fat weight (AF w ), carcass yield (C P ), breast percentage (B P ), leg percentage (L P ) and abdominal fat percentage (AF P ) were measured on approximately 500 quails (offspring of 60 sires and 180 dams). Gibbs sampling (GS) under a multi-trait animal model was applied to estimate heritability and genetic correlations. Genetic analyses were performed using MTGSAM (Multiple Trait Gibbs Sampling) software. Heritability estimates for all the traits were low to moderate. Point estimates (means of marginal posterior densities) of heritabilities for C w , B w , L w , AF w and C P , B P , L P , AF P were 0. 42, 0.36, 0.34, 0.40 and 0.11, 0.18, 0.12, 0.29, respectively. Genetic correlations between the carcass parts (C w , B w , L w , AF w ) were high and positive, ranging from 0.65 to 0.87. Direct selection for total carcass weight would increase its component traits. There were moderate to high negative genetic relationships between AF P and L P (-0.27), AF P and B P (-0.34), and AF P and C P (-0.89). Therefore, a decreasing AF P in quail could be reached by direct selection for higher C P .________________________________________________________________________________

show abstract

mentioning

confidence: 83%

“…Live-weights at fixed ages were used as selection criteria in most of the genetic evaluation studies carried out to increase meat production in the Japanese quail (Darden & Marks, 1988;Caron et al, 1990;Turkmut et al, 1999). In a few investigations feed conversion ratio, carcass traits and growth curves were studied (Pym et al, 1998;Narinc et al, 2010).…”

mentioning

confidence: 99%

Estimation of genetic parameters for carcass traits in Japanese quail using Bayesian methods

Narinç¹,

Karaman²,

Aksoy³

2011

SA J. An. Sci.

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Seleksiyon denemelerinde ilk kuşaklarda sağlanan genetik ilerlemenin sonraki kuşaklardan yüksek olduğu çeşitli araştırıcılar [8,30,33] tarafından bildirilmiştir. Bu durum, seleksiyona konu olan özelliğin eklemeli genetik varyansın-daki azalmadan kaynaklanmaktadır [40] .…”

Section: Genetik Değişimlerunclassified

“…Kalıtım dereceleri, bıldırcınları konu alan birçok ıslah çalışmasında seleksiyonla sağlanan genetik ilerlemeden faydalanılarak hesaplanmış-tır [8,10,12,30] . Gerçekleşen kalıtım derecesi, yavru-ebeveyn regresyonu ya da kardeşler arasında sınıf içi korelasyon yöntemleriyle elde edilmektedir.…”

Section: Genetik Değişimlerunclassified

Et Tipi Ana Hattı Japon Bıldırcın Sürüsünde Çok Özellikli Seleksiyonun Fenotipik ve Genetik İlerlemelere Etkisi

Narinç¹,

Aksoy²

2014

Kafkas Univ Vet Fak Derg

View full text Add to dashboard Cite

Bu çalışmada, et tipi bıldırcın ana hattı geliştirmek için karışık model eşitliklerinden yararlanarak çok özellikli seleksiyon programı uygulamanın fenotipik ve genetik ilerlemelere etkisi incelenmiştir. Araştırmada pedigri kaydı bulunan yaklaşık 2.000 birey kullanılmış olup, bıldırcın türünde çok özellikli birey modeli ile seleksiyon Türkiye'de ilk kez uygulanmıştır. Bir başlangıç sürüsünden (AHBS: ana hattı başlangıç sürüsü) şansa bağlı çiftleşmelerle 160 aileden oluşan (160 erkek -480 dişi) ana hattı seleksiyon sürüsü (AHSS-1) elde edilmiştir. Sürüde ilk seleksiyon kriteri olarak 5 haftalık yaştaki canlı ağırlık (CA) seçilmiştir. Bunun yanında, ana hattında 20 haftalık yaşa kadar olan toplam yumurta verimi (YV), Gompertz büyüme eğrisinden tahmin edilen 5 haftalık yaştaki bağıl büyüme hızı (BBH) ve 10-11, 14-15 ve 17-18 haftalık yaşlarda toplanan yumurtalardan elde edilen döllülük oranı (DO) özellikleri seleksiyon kriterleri olarak kullanılmıştır. Çok özellikli BLUP değerleri elde edilmiş ve damızlık değerlerine göre en iyi %25 erkek ve dişi bıldırcın bir sonraki sürünün (AHSS-2) ebeveynleri olacak şekilde seçilmiştir. Seleksiyon sonrasında genetik parametre tahminleri, gerçekleşen genetik parametreler, seleksiyonla sağlanan genetik ilerlemeler ve genetik yönelimler elde edilmiştir. Kuşaklarda CA, BBH ve YV özellikleri bakımından istatistiksel olarak önemli genetik ilerlemeler sağlanmıştır. Çalışma sonuçları, negatif genetik ilişkili özelliklerin çok özellikli BLUP yöntemiyle seleksiyonda bir arada değerlendirilebileceğini ortaya koymuştur. Anahtar sözcükler: Karışık model eşitlikleri, BLUP birey modeli, Genetik ilerleme, Çok özellikli seleksiyon Effects of Multi-Trait Selection on Phenotypic and Genetic Changes in a Meat Type Dam Line of Japanese Quail SummaryThe present study in Japanese quail was aimed to develop multi-trait genetic selection program for meat type dam line utilizing the mixed-model methodology. In total, 2000 pedigreed quail were formed the basis of the research where a multi-trait animal model was performed for the first time in a selection study of quail in Turkey. A flock consisting of a total of 160 families (160 male-480 female) was developed from the initial flock (AHBS: initial flock of dam line), so as to obtain a selection flock dam line (AHSS-1). Body weight at 5 weeks of age (CA) was chosen as a primary selection criterion in flock. The total egg number (YV) from the day of first lay to the 20 weeks of age, relative growth rate (BBH) at 5 weeks of age derived from Gompertz equation, and fertility rate (DO) were used as selection criteria in AHSS. Multi-trait BLUP methodology was carried out for genetic improvement of birds. In flock, 25 percent of males and females with highest breeding value were selected to produce next generations (AHSS-2). Genetic parameter estimates, realized genetic parameters, selection responses, and genetic trends were obtained. Significant (P<0.01) selection responses for CA, BBH and YV traits on generations were observed. The results of the study revea...

show abstract

“…In any genetic improvement program, body weight is one of the most important traits for a number of reasons including its relation with other meat production traits and its relative ease of measurement (Caron et al, 1990). It is further stated that the most significant trait for evaluating different livestock species especially in meat production environment is growth.…”

Section: Issn: 2319-7706 Volume 6 Number 4 (2017) Pp 2500-2506mentioning

confidence: 99%

Selective Breeding of Japanese Quails for Improvement of Performance

Rani¹

2017

Int.J.Curr.Microbiol.App.Sci

View full text Add to dashboard Cite

Mass Selection for 45-Day Body Weight in Japanese Quail: Selection Response, Carcass Composition, Cooking Properties, and Sensory Characteristics

Cited by 74 publications

References 12 publications

Estimation of genetic parameters for carcass traits in Japanese quail using Bayesian methods

Estimation of genetic parameters for carcass traits in Japanese quail using Bayesian methods

Et Tipi Ana Hattı Japon Bıldırcın Sürüsünde Çok Özellikli Seleksiyonun Fenotipik ve Genetik İlerlemelere Etkisi

Selective Breeding of Japanese Quails for Improvement of Performance

Contact Info

Product

Resources

About