Modelos para evaluar la sostenibilidad de las organizaciones

Abstract

Resumo Modelos para avaliar a sustentabilidade das organizaçõesPalavras-chave: ética empresarial, sustentabilidade empresarial, responsabilidade social empresarial. Abstract Modelos para evaluar la sostenibilidad de las organizacionesPalabras clave: ética empresarial, sostenibilidad empresarial, responsabilidad social empresarial. A natureza complexa da sustentabilidade organizacional tem desafiado pesquisadores, acadêmicos, agências e instituições internacionais na busca de um modelo. Prova disso é a grande variedade de estruturas, metodologias e métodos existentes na literatura atual. A presente pesquisa inclui o estudo dos modelos para avaliar a sustentabilidade empresarial enquadrada em princípios de desenvolvimento sustentável e teorias éticas da responsabilidade social a nível gerencial. Para alcançar o que segue, são identificadas as principais características e mudanças de cada modelo desde a sua emergência, que permite a sua classificação em três grupos, para depois identificar suas vantagens e desvantagens. ResumenKeywords: business ethics, corporate sustainability, corporate social responsibility.The complex nature of organizational sustainability has challenged researchers, scholars and international agencies and institutions when searching for a model. This is reflected in the wide variety of frameworks, methodologies and methods existing in current literature. This research study approaches the models that aim to assess enterprise sustainability relying on sustainable development principles as well as on ethical theories of social responsibility in the organizational realm. In order to achieve this goal, this paper identifies the main distinctive features and modifications introduced to each model since its emergence, which allows to classify them into three groups, and finally points out its advantages and disadvantages.La naturaleza compleja de la sostenibilidad organizacional ha desafiado a los investigadores, académicos, organismos e instituciones internacionales en la búsqueda de un modelo, muestra de esto es la gran variedad de marcos de trabajo, metodologías y métodos existentes en la literatura actual. La presente investigación abarca el estudio de los modelos para evaluar la sostenibilidad empresarial enmarcados en principios de desarrollo sostenible y teorías éticas de la responsabilidad social en el nivel empresarial. Para lograr lo anterior son identificadas las principales características distintivas y modificaciones de cada modelo desde su surgimiento, lo que permite su clasificación en tres grupos, para luego identificar sus ventajas y desventajas.

Desarrollo Sostenible en Empresas Colombianas. Propuesta de evaluación a partir de los niveles de alcance

“…(Spangenberg & Bonniot, 1998;Labuschagne & Brent & Van-Erck, 2005;Wallis & Graymore & Richards, 2011;Guo et al, 2015;Plasencia et al, 2018). En los existentes que evalúan las empresas, éstas se clasifican según sus características o ventajas, por lo que se presenta una síntesis en la Tabla 1, siguiendo lo planteado por Plasencia et al (2018 De igual manera, en estos modelos de evaluación se reitera como desventajas que no existe un criterio de ponderación para las dimensiones evaluadas, hay gran incertidumbre sobre los vínculos causales y una complejidad para determinar el grado de madurez y el nivel alcanzado (Plasencia et al, 2018). Teniendo en cuenta esto último, se presenta a continuación una propuesta de modelo para evaluar los niveles de alcance del DS en las empresas.…”

¿Cómo influyen las prácticas verdes y el manejo del desperdicio alimentario en el capital de marca de los restaurantes?

“…En el ámbito de los restaurantes, la idea de la innovación ecológica es bastante reciente y está aún poco arraigada. Aunque las bases del desarrollo sostenible se sustenten en fuertes principios éticos, su aplicación aún es insuficiente (Plasencia, Marrero, Bajo y Nicado, 2018), y suele considerarse no esencial para ser adoptada con respecto a sus operaciones comerciales. Para los restaurantes, el desarrollo de medidas ecológicas depende de su importancia percibida y su dificultad de adopción (Chou et al, 2012).…”

Responsabilidad social empresarial como determinante de la intención de compra del consumidor: un análisis mediante modelamiento con ecuaciones estructurales

“…En contraste con lo anterior, Golob y Kronegger (2019) afirmaron que algunos consumidores buscan conscientemente minimizar el impacto negativo de las prácticas empresariales que degradan el medioambiente, debido a la creciente preocupación por el calentamiento global, el cambio climático y por un medio ambiente saludable para vivir (Agarwal y Kasliwal, 2017), por ello deciden adquirir bienes o servicios de empresas que presten principal atención al diseño de sistemas productivos que sean capaces de usar únicamente recursos y energías renovables, y en lo posible no producir residuos o tratarlos de forma adecuada (Artaraz, 2002), también esperan que las organizaciones protejan las fuentes hídricas, la biodiversidad y hábitats naturales, entre otros" (Plasencia et al, 2018). Por último, Yang (2017) demostró que un número creciente de consumidores prefiere comprar productos con etiquetas ecológicas que indiquen un menor impacto ambiental de las operaciones corporativas, puesto que de este modo los consumidores se pueden integrar con las compañías para generar cambios en beneficio de su entorno.…”