Mulching de polietileno e fontes de adubo em cafeeiros: efeitos no teor de clorofila, produtividade e qualidade de bebida

Abstract

Na cafeicultura há interesse em reduzir a incidência e custos no manejo de plantas daninhas, sendo o mulching de polietileno uma alternativa promissora, proporcionando aumento da produção e da lucratividade da atividade agrícola. Nesse contexto, este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito do mulching de polietileno e fontes de adubo nos teores de clorofila, produtividade e qualidade de bebida. O experimento foi instalado na Universidade Federal de Uberlândia, Campus Monte Carmelo. O plantio da lavoura, cultivar IPR 100, foi realizado em fevereiro de 2019, utilizando-se espaçamento de 3,5 m entre linhas e 0,7 m entre plantas e irrigação por gotejamento. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados com quatro blocos no esquema fatorial 3 x 2 (cores de mulching x tipos de adubação). O experimento foi constituído de seis tratamentos: (1) mulching branco/preto com adubação convencional; (2) mulching branco/preto com adubação de liberação controlada; (3) mulching prata/preto com adubação convencional; (4) mulching prata/preto com adubação de liberação controlada; (5) ausência de mulching e adubação convencional e (6) ausência de mulching e adubação de liberação controlada. Em 2021, referente à primeira safra da lavoura, foram determinadas a produtividade, o percentual de frutos verdes, verde-cana, cereja, passas e secos, a análise sensorial e a classificação dos grãos quanto ao tamanho e formato. Quanto à utilização do mulching, não houve acréscimo em produtividade de café beneficiado em relação ao tratamento controle, com média de 47 sacas por hectare. O uso do mulching apresentou decréscimo de 14% no teor de clorofila comparado com a testemunha, porém, o mulching acelera a maturação dos frutos com incremento de 17,33% de frutos secos. Não houve diferença significativa na análise sensorial de qualidade de bebida, com média de 81,5 pontos. O mulching apresentou redução de 19,74% para chato graúdo e aumento de 17,82% de chato médio. As fontes de adubo e o mulching não promovem efeito significativo nos parâmetros fitotécnicos do cafeeiro irrigado.