Com a globalização o fluxo migratório permitiu a coexistência entre diversas culturas, a qual resultou em um multiculturalismo social presente nas sociedades. Este texto teve como objetivo refletir sobre quais as teorias epistemológicas que se relacionam/influenciam na interculturalidade/ multiculturalismo presente nas sociedades em dias atuais. Configura-se como uma pesquisa bibliográfica, descritiva e exploratória, de abordagem qualitativa, cuja realização ocorreu no primeiro semestre de 2023. Foram realizadas reflexões sobre as nove categoriais epistemológicas (Empirismo; Racionalismo; Interacionista; Materialismo histórico; Tendência histórica; Teoria crítica; Pensamento complexo; Estruturalismo e Pós-estruturalismo), as quais possibilitaram identificar que a teoria epistemológica de Boaventura de Sousa Santos é a que mais se relaciona e/ou influencia no entendimento de multiculturalismo da sociedade contemporânea. A qual fundamenta-se numa visão descolonizada e fora do padrão eurocêntrico, buscando a construção de suas próprias epistemes.