Níveis de vitamina C e ferro para tilápia do nilo (Oreochromis niloticus)

Abstract

RESUMO -Os efeitos de diferentes níveis de vitamina C e ferro no desempenho produtivo e parâmetros fisiológicos da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) foram avaliados por um período de 73 dias. O delineamento foi inteiramente casualizado, com tratamentos dispostos em esquema fatorial com três níveis de vitamina C (125; 375 e 1115 mg/kg) e três níveis de ferro (30, 90 e 270 mg/kg), mais um tratamento adicional (0 mg/kg de suplementação de vitamina C e ferro), com quatro repetições cada tratamento, totalizando 10 grupos experimentais. Utilizaram-se 240 alevinos revertidos com peso médio inicial de 7,46 ± 0,49 g, distribuídos aleatoriamente em 40 aquários de 250 L, numa lotação de 6 peixes/aquário. Confeccionou-se dieta purificada com 32,0% de proteína bruta e 3300 kcal/kg de energia digestível. A ausência de vitamina C e ferro nas dietas propiciou o aparecimento de anemia microcítica e hipocrômica aos alevinos. A presença dessa vitamina em dosagens elevadas estimulou a liberação de eritrócitos imaturos na corrente sangüínea. Determinou-se, também, que níveis desses acima das exigências nutricionais descritas para a espécie não determinaram efeito detrimental no desempenho produtivo, na produção de proteínas plasmáticas ou nos aspectos morfológicos do fígado.Palavras-chave: Oreochromis niloticus, vitamina C, ferro, hematologia, desempenho produtivo Levels of Vitamin C and Iron for Nile Tilapia (Oreochromis niloticus)ABSTRACT -The effects of different levels of vitamin C and iron on growth performance and physiological parameters on Nile tilapia (Oreochromis niloticus) were evaluated for 73 days. A factorial experiment with three levels of vitamin C (125; 375 e 1115 mg/kg) and three levels of iron (30, 90 e 270 mg/kg), plus an additional treatment (with 0 mg/kg of vitamin C and iron), was considered on a completely randomized design, with four replicates for each experimental group. It was randomly stocked 240 reverted fingerlings, an average weight of 7.46 ± 0.49 g, into 40, 250L, aquaria at a density of 6 fish/aquarium. A albumin-gelatin-diet was formulated to contain 32.0% of crude protein and 3,300 kcal/kg of digestible energy. Fingerlings of Nile tilapia fed diet without supplemental vitamin C and iron developed hypochromic microcytic anemia and the supplemental vitamin C determined the presence of immature erythrocytes on blood. It was also determined that iron serum concentration was influenced by vitamin C and iron supplied on diets, and that levels above to nutritional requirements for the specie did not determined detrimental effect on growth performance, plasmatic protein or morphologic characteristics of liver. IntroduçãoA vitamina C assume importância considerável em razão de ação em vários processos metabólicos. Essa vitamina é considerada essencial para a maioria das espécies de peixes, uma vez que não a sintetizam em função da ausência da enzima L-gulonolactona oxidase para sua formação a partir da glucose (Lovell, 1998). No entanto, o mineral ferro destaca-se, essencialmente, por sua participaç...

Physiological responses of matrinxã (Brycon amazonicus) fed different levels of vitamin C and submitted to air exposure

“…Increase of parameters involving red blood cells, such as hemoglobin and hematocrit, has been observed in response to stress (Benfey & Biron, 2000;Wojtaszek et al, 2002;Urbinati et al, 2004). However, vitamin C did not affect hematocrit of matrinxã after air exposure in this study, differing with the findings by Barros et al (2002) in tilapia (Oreochromis niloticus), whose elevation of hematocrit was directly related to the dietary vitamin C levels. The erythrocyte number decreased at 15 minutes of air exposure, and the values were not affected by vitamin C. Similarly, vitamin C did not change the hemoglobin.…”

Parâmetros hematológicos e bioquímicos da tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus L.) sob estresse por exposição ao ar

“…Neste estudo, comparando-se com dados obtidos em tilápias-do-Nilo no Brasil, o número de eritrócitos encontrado foi semelhante ao observado por Barros et al (2002), Martins et al (2004). Esse parâmetro pode, em parte, revelar o nível de estresse a que os peixes estão submetidos, embora na presença de diferentes agentes estressantes tais como peixes expostos a estímulos únicos e consecutivos de estresse, possa variar (Martins et al 2002).…”

Suplementação de vitamina C em dietas para juvenis de trairão

“…É possível que a ausência de diferença significativa para os parâmetros zootécnicos avaliados seja decorrente do tempo de administração das dietas, uma vez que as reservas teciduais dessa vitamina podem ter suprido temporariamente as exigências dos peixes. Resultados semelhantes foram observados para tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus), alimentados durante 73 dias (Barros et al, 2002); para jundiá (Rhamdia quelen), alimentados durante 60 dias (Borba et al, 2007); e para híbridos de bagre africano (Clarias macrocephalus x Clarias gariepinus), alimentados por 42 dias (Pitaksong et al, 2013). No entanto, para garoupas (Epinephelus malabaricus) (Lin & Shiau, 2005) e robalo japonês (Lateolabrax japonicus) (Ai et al, 2004) alimentados durante 56 dias, foram observados efeitos da suplementação de vitamina C no crescimento.…”