“…Ela engloba toda a produção vegetal em suas diversas escalas produtivas, seja de lavouras temporárias e permanentes, de florestas ou de pastagens plantadas ou manejadas, bem como a produção animal (pecuária), que inclui toda a atividade de criação de bovinos, ovinos, caprinos, equinos, pesca com manejo, aquicultura, apicultura, agroindústria rural etc. (Santos, Vian e Mattei, 2021). Além desses componentes, são também parte da agricultura, inclusive para fins de políticas agrícolas ou agroindustriais, outros elos produtivos da agroindústria, como a produção de etanol e matérias-primas para energia, componentes de calçados, etapas da indústria de papel e outros.…”