Obesidade: a epidemia do século XXI

Satisfação dos participantes das mateadas realizadas pelo PET- Agronegócio Conexões dos Saberes na UNIPAMPA Campus Dom Pedrito

“…As mudanças no comportamento da sociedade do século XXI, no estilo de vida das pessoas e muitas vezes na necessidade de ingestão de alimentos de forma rápida, o fast food, tem estimulado o consumo de alimentos com baixo teor nutricional, desencadeando uma série de doenças crônicas como obesidade, diabetes e hipertensão, que contribuem para o aumento das taxas de morbidade e mortalidade na população(PEREIRA, 2007; PURCINO E MORAES, 2010). Tais doenças não transmissíveis possuem uma incidência crescente entre negros e indígenas (BRASIL, 2001; BRITO; LOPES; ARAÚJO, 2001; SANTOS et al 2012), sendo potencialmente mais danosas em indivíduos sedentários.…”

Efeitos da suplementação da dieta com ácido linoleico conjugado (CLA) e óleo de peixe isolados ou em conjunto sobre o metabolismo energético mitocondrial, celular e corporal

“…A inatividade física e a alimentação inadequada resultam em um balanço energético positivo, que ocorre quando o valor calórico ingerido é superior ao gasto promovendo aumento nos estoques de energia e peso corporal (PEREIRA;FRANCISCHI;LANCHA JR., 2003). Sendo assim, para reduzir o peso é preciso que haja um déficit energético com diminuição da ingestão alimentar além do aumento significativo da atividade física (OLIVEIRA; ALMEIDA, 2012).…”