Obtenção De Dados De Equilíbrio De Sistemas Aquosos Bifásicos Formados Por Polietilenoglicol E Fosfato De Potássio

Abstract

RESUMOA extração líquido-líquido utilizando sistemas aquosos bifásicos (SABs) é uma técnica promissora na purificação de biomoléculas de interesse industrial e laboratorial. Para a purificação de compostos utilizando SABs é imprescindível a obtenção dos dados de equilíbrio nas condições de partição. Diante disso, objetivou-se nesse trabalho a construção das binodais para sistemas aquosos bifásicos compostos por polietilenoglicol 6000 g.mol -1 (PEG 6000), fosfato de potássio e água, nos pHs 6 e 7, na temperatura de 5°C. O efeito do pH nas curvas binodais foi analisado, sendo observado uma diminuição da área bifásica com a diminuição do pH. Verificou-se ainda que a elevação do pH aumentou o comprimento da linha de amarração (CLA), e diminuiu a inclinação (ILA). Foi possível a obtenção dos dados de equilíbrio do sistema PEG/fosfato nas condições estudadas. INTRODUÇÃONos últimos anos, a extração líquido-líquido utilizando sistemas aquosos bifásicos (SAB's) tem apresentado um grande potencial para a concentração, isolamento e separação de biomoléculas. Os SAB's são misturas ternárias, compostas majoritariamente por água, (70% a 90%), que sob determinadas condições de composição, temperatura e pressão, apresentam duas fases em equilíbrio termodinâmico. As fases são regiões que apresentam propriedades termodinâmicas intensivas diferentes, como índice de refração, composição e densidade. Mas, quando as duas fases do SAB's estão em equilíbrio, nenhuma propriedade termodinâmica varia em uma dimensão temporal, ou ainda, não há troca resultante de matéria entre as fases. Essas fases são separadas por uma interface, que é uma região na qual as propriedades termodinâmicas intensivas de cada fase transitam para valores diferentes, sempre tendendo para o valor daquela propriedade no seio da outra face em equilíbrio (CARVALHO et al., 2007).A formação de duas fases durante o processo de mistura de soluções aquosas dependerá das interações intermolecularesexpressas em termos de energia livre -entre os constituintes formadores do sistema. Serão também estas mesmas interações as responsáveis por todas as propriedades físico-químicas presentes nas duas fases, como por exemplo, a distribuição dos diferentes componentes do sistema, da relação de volume entre as fases, da diferença de potencial elétrico, do excesso de energia livre