Pengaruh Pemberian Jus Bit (Beta Vulgaris L) Selama Latihan Terhadap Kadar Malondialdehide Dan Status Antioksidan Atlet

Abstract

Aktifitas fisik berat dapat menyebabkan peroksidasi lipid ditandai peningkatan kadar malondialdehyde (MDA) dan penurunan kadar antioksidan yang dapat menurunkan performance dan kesehatan atlet. Peroksidasi lipid dapat dicegah atau dikurangi dengan pemberian antioksidan. Bit (Beta Vulgaris L) mengandung berbagai jenis antioksidan alami tetapi belum pernah diteliti khasiatnya untuk mengurangi peroksidasi lipid yang dipicu oleh aktifitas fisik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian jus bit selama latihan terhadap peroksidasi lipid dan status antioksidan pada saat melakukan aktifitas fisik maksimal. Jenis penelitian yang dilakukan adalah penelitian eksperimental dengan rancangan penelitian Randomized Control Group Pretest-Postest Design. Penelitian dilaksanakan di Stadion Unimed dan Laboratorium Terpadu Fakultas Kedokteran USU. Sampel penelitian adalah mahasiswa Ilmu Keolahragaan sebanyak 30 orang yang memenuhi kriteria. Pretest dilakukan dengan memeriksa kadar MDA, Total Antioxidant Capacity (TAC) dan VO2max. Selanjutnya sampel dibagi atas 2 kelompok (P1=15, P2=15). Selama menjalani program latihan kelompok P1 diberi Jus Bit 300 ml 1x1 hari, sedangkan P2 diberi sebagai kontrol. Kemudian semua sampel melakukan aktifitas fisik maksimal dengan menggunakan bleep test, dan kembali dilakukan pemeriksaan kadar MDA, TAC dan VO2max. Hasil penelitian menunjukkan terdapat penurunan kadar MDA serta peningkatan kadar TAC dan VO2max pada kelompok pelatihan yang diberi jus bit 300ml dibandingkan dengan kelompok kontrol (p<0,05). Kesimpulan penelitian adalah pemberian jus bit selama latihan dapat menurunkan kadar MDA serta meningkatkan kadar TAC dan VO2max atlet. Kata kunci: Jus Bit, Malondialdehyde, Antioksidan, Aktivitas Fisik Maksimal, Latihan

The effect of beetroot juice Beta Vulgaris L. supplementation on ṼO2max of youth soccer athletes

“… 14 Another research also investigates that BRJ supplementation daily can reduce malondialdehyde (MDA) levels and increase total antioxidant capacity (TAC) levels of athletes. 15 These decreasing MDA levels and increasing TAC levels are definitely related with athlete’s performance and physical endurance.…”

The protective effects of red beetroot (Beta vulgaris l.) against oxidative stress in rats induced by high fat and fructose diet

“…Red beetroot is one of vegetables that is rich of carotenoids, polyphenols, flavonoids, betaine, and betalains. [15] Study reported that red beetroot has potential antioxidant effects for treatment therapy related to oxidative stress [28], also Sinaga et al [29] showed that red beetroot juice administration in athletes reduces malondialdehyde (MDA) levels during training. Previous study suggested that betanin, an antioxidant extract from red beetroot, has a hepatoprotective effect in rats induced with high fat diet.…”

Syzygium polyanthum (Wight.) Walp Ethanol Extract Decreased Malondialdehyde Level in Type 2 Diabetic Patients

“…The minimum sample size required in this study was calculated using the G power software. 22 A total of 12 volunteers was randomly given capsule contained EESP or placebo (Pl) (amylum) once daily along with metformin 500 mg twice daily. Complete blood tests, liver (SGOT and SGPT) and kidney (Ur and Cr) function were carried out at the beginning and after 14 days of taking the capsules.…”