“…Η σύνθεση της γίνεται πιθανώς στο ενδοπλασματικό δίκτυο, η τροποποίηση της στα όργανα του Golgi, απ' όπου και εκκρίνεται με ίδιο τρόπο με τις άλλες γλυκοπρωτεΐνες (Hu & Huystee 1989), είναι δε περισσότερο δραστική στα κυτταρικά τοιχώματα (Kim et al 1989a). Απαντάται σε φυτά , όπως τα ραδίκια, ο ανανάς, τα σύκα, οι πατάτες, οι ντομάτες, ο καπνός, το αράπικο φυστίκι, το λινάρι, τα φασόλια, οι φράουλες και τα λαχανικά (Novacky & Hampton 1968, Hart et al 1971, Rick & Fobes 1976, Pütter & Becker 1983, Hu & Huystee 1989, Lopez-Serrano & Barceló 1997. Η μοριακή της μάζα κυμαίνεται μεταξύ 31 και 33 kDa (Mazza & Welindeer 1980, Lagrimini et al 1987, Hu & Huystee 1989.…”