Polpa seca de laranja versus milho desintegrado, em misturas concentradas para vacas em lactação

Lucci, Carlos de Sousa; Velloso, Lı́cio A.; Masotti, Noé; Rennó, F. P.; Becker, Manoel

doi:10.11606/issn.2318-3659.v12i1p163-168

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“…A polpa cítrica, quando em alta proporção na dieta, criou condições favoráveis para a atividade celulolítica no rúmen e teve efeito positivo no suprimento de nitrogênio ao intestino. A utilização da polpa cítrica tem apresentado resultados positivos em rações para bovinos em confinamento (HENTGES et al 1966;VELLOSO et al, 1974) e em lactação (LUCCI et al, 1975;LANZA 1984). Já para bezerros, o fornecimento de polpa cítrica para animais com menos de 60 dias de vida é questionável, por causa da palatabilidade ( CARVALHO, 1995).…”

Section: Introductionunclassified

Substituição do milho em grão moído pela polpa cítrica na desmama precoce de bezerros leiteiros

Schalch

Zanetti

et al. 2001

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -O presente trabalho foi realizado com o objetivo de estudar a substituição do milho em grão moído pela polpa cítrica no concentrado de 28 bezerros da raça holandesa (PC) durante a fase de aleitamento. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, sendo os blocos formados de acordo com a ordem de chegada dos animais. Os animais foram abatidos ao final do experimento. Foram empregados quatro tratamentos: 0, 15, 30 e 45% de polpa cítrica na ração, em substituição ao milho. Todos os animais receberam o colostro por três dias na fazenda de origem. Além do concentrado, os bezerros receberam diariamente quatro litros de leite integral no primeiro mês, divididos em duas refeições, e três litros no segundo mês, em uma única refeição. O concentrado foi oferecido aos bezerros a partir do quarto dia de vida. Todos os bezerros foram mantidos em abrigos individuais. Os parâmetros avaliados foram: ganho de peso diário, consumo de matéria seca, conversão alimentar, aumentos da altura na cernelha e do perímetro torácico, volume e peso dos compartimentos estomacais, desenvolvimento papilar, contagem de protozoários, pH ruminal e incidência de diarréias. Não houve diferença significativa entre tratamentos para os parâmetros estudados. Concluiu-se que a polpa cítrica pode substituir o milho em grão moído na dieta peletizada contendo 5% de leite em pó, para bezerros desmamados precocemente, com bons resultados.Palavras-chave: bezerros, concentrado inicial, polpa cítrica Substitution of the Corn Grain Ground by Citric Pulp in the Early Weaning of Dairy CalvesABSTRACT -The present study was carried out to study the substitution of the ground corn grain by the dried citrus pulp in the starter diet of 28 Holstein calves in an early weaning system. The experimental design was in completely randomized blocks, with the blocks formed in accordance to the arrival order of the animals. The animals were slaughter at the end of the experiment. The experiment consisted on four treatments: 0, 15, 30 and 45% of citrus pulp in the diet, in substitution of the ground corn grain. The calves received the colostrum for three days in the original farm. Besides the concentrate, the calves received four liters of whole milk in the first month, divided in two meal, and three liters in the second month. The concentrate was fed ad libitum fed to the calves from the fourth life day. All calves were kept in individual houses. The evaluated parameters were: average daily gain, dry matter intake, feed:gain ratio, increases of the withers height and of the heart girth, volume and weight of the stomach compartments, development of rumen papillas, number of protozoa, pH and incidence of diarrhea. There was no significant difference among treatments. The dried citrus pulp can substitute the ground corn grain in the diet of early weaned calves, with good results. cidindo com a escassez de forragens. Devido a essas facilidades e aos possíveis custos menores que o milho, e por ser um alimento de boa palatabilidade e alta digestibilidade, a polpa cítrica e...

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Section: Introductionunclassified

Substituição do milho em grão moído pela polpa cítrica na desmama precoce de bezerros leiteiros

Schalch

Zanetti

et al. 2001

R. Bras. Zootec.

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“…A maioria dos trabalhos publicados não relata diferenças na produção de leite. Entretanto, tem-se observado significativo aumento nas produções de leite corrigidas para gordura com a inclusão de polpa cítrica peletizada na dieta (Van Horn et al, 1975;Lucci et al, 1975;Santos et al, 2001;Nussio et al, 2002); provavelmente, o aumento na produção e no teor de gordura do leite com o uso de polpa de cítrus peletizada seja resultado do aumento na digestibilidade das frações fibrosas da dieta, na proporção molar de acetato e da menor produção de ácidos graxos trans.…”

Section: Tabela 2 -Composição Das Dietas Experimentais (% Ms)unclassified

“…A ausência deste efeito negativo da polpa em diversos estudos (Van Horn et al, 1975;Lucci et al, 1975;Santos et al, 2001;Nussio et al, 2002;Scoton et al, 2003) publicados na literatura pode ser explicada por alguns fatores: a) melhor ambiente ruminal, favorecendo a digestibilidade de nutrientes; b) maior digestibilidade ruminal dos carboidratos não-fibrosos da polpa cítrica em comparação aos do milho; c) a equação de Weiss, utilizada pelo NRC (2001), subestima o valor energético de subprodutos fibrosos ricos em pectina e açúcares.…”

Section: Tabela 2 -Composição Das Dietas Experimentais (% Ms)unclassified

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Desempenho de vacas em lactação recebendo dietas com diferentes teores de amido total, acrescidas ou não de levedura (Saccharomyces cerevisiae)

et al. 2006

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Trinta e seis vacas da raça Holandesa (258 dias em lactação) foram utilizadas para se avaliar a suplementação com levedura (Levucell SC 20 da Lallemand) em dietas para vacas leiteiras com dois teores de amido (22 vs 32%). O mais baixo teor de amido foi obtido com a substituição parcial (50:50) de milho finamente moído por polpa de cítrus peletizada. Utilizou-se quadrado latino 4 x 4 repetido, com quatro períodos de 24 dias. Os primeiros 20 dias foram destinados à adaptação dos animais e os últimos quatro, à coleta de dados. Os parâmetros avaliados foram a ingestão de matéria seca, a produção e composição do leite e as concentrações de glicose e nitrogênio uréico no plasma sangüíneo. A ingestão de matéria seca, a produção e composição do leite e a concentração de glicose plasmática não foram afetadas pelos tratamentos. O nitrogênio uréico no leite foi maior nos animais sob suplementação com aditivo microbiológico. O nitrogênio uréico no plasma foi reduzido com a substituição parcial do milho pela polpa cítrica, que não teve efeito negativo sobre o desempenho de vacas produzindo, em média, 19 kg de leite/dia.

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“…Van Horn (1975) avaliou a substituição de grão de milho por polpa de citrus aos níveis de 8% e 43% e observou que a produção de leite não foi influenciada pelo nível de polpa; entretanto, os sólidos do leite, corrigidos (kg/dia) e o percentual de gordura foram maiores no tratamento de maior inclusão de polpa de citrus. Lucci et al (1975) substituíram até 100% do milho rolão em dietas de vacas em lactação de baixa produção, chegando a fornecer 67% do concentrado na forma de polpa de citrus. Os autores obtiveram aumento do teor de gordura e da produção de leite corrigida para gordura (12,6 kg para 13,2 kg vaca/dia).…”

Section: Introductionunclassified

Fontes de amido de diferentes degradabilidades e sua substituição parcial por polpa de citrus em dietas para vacas leiteiras

Bittar

Santos

Pires

et al. 2008

Acta Sci. Anim. Sci.

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RESUMO.Foram utilizadas quatro vacas Holandesas, no terço final de lactação, canuladas no rúmen, com o objetivo de comparar milho moído fino, moído grosso ou floculado, assim como a substituição parcial dessas fontes de amido por polpa de citrus peletizada. O delineamento experimental utilizado foi um Quadrado Latino 5 x 4. As dietas continham silagem de milho como volumoso exclusivo e os tratamentos testados foram: milho moído fino (MF), floculado (F), moído grosso (MG), moído fino + polpa de citrus (MFP) e floculado + polpa de citrus (FP). O tratamento MG resultou em menores produções de leite, gordura e proteína, enquanto que o tratamento MFP resultou em maiores produções de leite corrigido, gordura e proteína. As digestibilidades no trato total da MS, PB, FDN, FDA foram maiores para o tratamento FP, enquanto que o tratamento F teve efeito negativo na digestão de fibra. O pH ruminal foi menor para o tratamento FP. Os teores médios de Namoniacal e AGV totais ruminais não foram afetados pelos tratamentos. O tratamento F reduziu as concentrações molares de acetato e butirato, enquanto que a inclusão de polpa favoreceu a produção ruminal destes. A glicose plasmática não foi afetada, mas os teores de N-uréico foram superiores no tratamento MFP comparados com MG.Palavras-chave: digestibilidade, polpa de citrus, processamento de grão, vaca de alta produção. ABSTRACT. Starch sources with different degradabilities and their partialreplacement by citrus pulp for lactating dairy cows. Four late lactating Holstein cows, canulated in rumen, were used in a 5x4 Latin Square Design to compare coarsely ground, finely ground and flaked corn and the partial replacement of these starch sources by citrus pulp. All diets contained corn silage as forage source. The treatments were finely ground corn (MF), steam-flaked corn (F), coarsely ground corn (MG), finely ground corn+ citrus pulp (MFP), steam-flaked corn+ citrus pulp (FP). The MG treatment resulted in the lowest dry matter intake and lowest milk, fat and protein yields, while the FP treatment resulted in the highest dry matter intake, 3.5% fat corrected milk, fat and protein yields. The DM, CP, NDF and ADF total tract digestibility were high for FP, however F had a negative effect on fiber digestibility. The ruminal pH was low for FP. Ruminal ammonia and VFA were not affected by treatments. The F treatment reduced molar concentration of acetate and butyrate, while citrus pulp stimulated their ruminal production. Plasma glucose was not affected by treatments, however PUN was higher for MFP as compared to MG.

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Polpa seca de laranja versus milho desintegrado, em misturas concentradas para vacas em lactação

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Substituição do milho em grão moído pela polpa cítrica na desmama precoce de bezerros leiteiros

Substituição do milho em grão moído pela polpa cítrica na desmama precoce de bezerros leiteiros

Desempenho de vacas em lactação recebendo dietas com diferentes teores de amido total, acrescidas ou não de levedura (Saccharomyces cerevisiae)

Fontes de amido de diferentes degradabilidades e sua substituição parcial por polpa de citrus em dietas para vacas leiteiras

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