Post harvest maturation of selected spring barley varieties in 2008.

Abstract

2009, No. 6, p. 158-162. In 2008 the period of post harvest maturation was short and it did not principally affect germinative energy. Varieties exhibited considerable differences in intensity of germination, i.e. by rate and index of germination. Nine weeks after achieving full maturity the varieties Spilka, Diplom, Aktiv, Radegast, Westminster, Jersey, Bojos, Prestige, Xanadu, Blaník, and Acrobat showed very intensive germination, unlike the varieties Calgary, Aksamit, Marthe, and Publican. Variability of all three studied parameters was significantly affected by the location. Psota Klíčová slova: ječmen, odrůda, posklizňové dozrávání, klíčení ÚVODV našich klimatických podmínkách může délka posklizňového dozrávání a náchylnost obilek ječmene k porůstání způsobit sladař-skému průmyslu problémy.Porůstání je vážným problémem zejména v letech s deštivým prů-během sklizně. Nebezpečí porůstání se zvyšuje, jestliže je počasí bě-hem zrání obilek teplé a suché. Takový průběh počasí navozuje méně hlubokou dormanci, a následně krátké posklizňové dozrávání. V pří-padě, že po slunečném a suchém období dojde ke změně a těsně před sklizní nebo v jejím průběhu se ochladí a začne pršet, je nebezpečí porůstání velmi vysoké, protože předchozí průběh počasí navodil nízkou úroveň dormance.Dormance způsobuje problémy také při testování, zejména při stanovení klíčivosti. V prvním období po sklizni může výrazně ovlivnit vý-sledky testů především energie klíčení [1]. Dormance je fyziologický jev, který je u semen charakterizován omezenou schopností klíčit i při jinak vhodných podmínkách. Obilky ječmene vystupují z dormance obvykle po dosažení fyziologické zralosti. Některé odrůdy vystupují z dormance náhle (během několika dnů), jiné postupněji a některé zůstávají dormantní několik měsíců [2]. U odrůd sladovnického ječmene je žádoucí nízká úroveň dormance, aby bylo možno sladovat zrno záhy po sklizni.Šlechtěním se podařilo získat odrůdy, jejichž dormance je často ukončena již před sklizňovou zralostí. MATERIÁL A METODY Odrůdy a pokusná místaÚroveň posklizňového dozrávání u jarní formy ječmene setého (Hordeum vulgare L.) byla v roce 2008 sledována u odrůd uvedených v tabulce (tab. 1). Pro sledování klíčivosti byl použit podíl zrna nad sí-tem 2,5 mm. Vzorky pocházely ze zkušebních stanic ÚKZÚZ, jejichž popis je uveden v tab. 2. Parametry klíčeníPosklizňové dozrávání bylo sledováno v termínech 3, 6, 9 a 12 týdnů po datu dosažení plné zralosti (BBCH89). V průběhu poskliz-