Introducción: La inteligencia artificial ha permeado en muchos de los más importantes ámbitos de la sociedad, y uno de ellos es la educación superior. Sin embargo, poco se ha estudiado sobre los efectos que la inclusión de esta nueva tecnología puede tener en el aula universitaria y, en particular, en la escritura a nivel terciario. Metodología: Este artículo se propone un objetivo doble: en primer lugar, comparar el nivel de ansiedad en una tarea de escritura ‘tradicional’ en contraste con una en la que se utilizó GPT durante su realización; en segundo lugar, identificar la utilidad percibida de GPT que tienen los estudiantes universitarios, como parte del proceso de adaptación tecnológica. Resultados: Como parte de los resultados, se observa un mayor nivel de ansiedad en la tarea de escritura que involucró el uso de Inteligencia Artificial (IA), así como una correlación entre el nivel de ansiedad y la percepción de productividad que ofrece el uso de GPT al momento de escribir. Discusión: Se discuten las implicaciones para la docencia universitaria. Conclusiones: Se releva la necesidad de crear métodos de enseñanza que no solo incorporen tecnología en el aula, sino que también tengan en cuenta los efectos emocionales y cognitivos que estas pueden generar en los estudiantes.