Prevalencia de Ninfas de Linguatula serrata en Ganado Bovino en Camales de Lima, Perú

Abstract

RESUMENLa linguatulosis es una zoonosis causada por Linguatula serrata, parásito que puede afectar al hombre en su estadio ninfal y adulto, siendo los principales mecanismos de transmisión el contacto con el perro doméstico y la ingesta de vísceras infectadas mal cocidas de bovinos. El presente estudio tuvo como objetivo determinar la prevalencia, abundancia e intensidad media del estadio ninfal de L. serrata en ganglios linfáticos mesentéricos yeyuno-iliacos de reses beneficiadas en dos camales de la ciudad de Lima, Perú, procedentes de los departamentos de Puno, Junín, La Libertad, Amazonas, Pasco y Lima. Se recolectaron 3576 ganglios de 368 animales, se les retiró la grasa circundante y refrigeraron a 5 °C hasta su procesamiento. Se realizaron cortes longitudinales en ganglios con microabscesos, granulomas calcificados o con nódulos de color amarillo, verde o gris. Las ninfas colectadas fueron fijadas y montadas. Resultados de la morfometría de las ninfas indicaron promedios de 4.95 mm de largo total, 1.39 mm de ancho anterior y 0.76 mm de ancho posterior. La prevalencia de infección por ninfas de L. serrata fue de 5.97%, siendo más frecuente en animales de 4-5 años de edad. El ganado más afectado procedía de Chachapoyas, Amazonas (13/121) y de Huancayo, Junín (6/70). La abundancia media fue de 0.14 (0-2) y la intensidad media de 2.5 (2-3).Palabras clave: Linguatula serrata, ganglios linfáticos mesentéricos, prevalencia, ganado bovino, camal ABSTRACTLinguatulosis is a zoonosis caused by Linguatula serrata. The nymph and adult stages of the parasite can affect humans, and the man main mechanisms of transmission is through contact with domestic dogs and ingestion of uncooked infected cattle viscera. This study aimed to determine the prevalence, mean abundance, and the mean intensity

Histopathological lesions compatible with nymphs of Linguatula serrata in bovine liver

“…In Talca, Chile, Carrillo et al (2017) analysed bovine liver obtained at a slaughterhouse and described the macroscopic lesions compatible with Linguatulosis, which were afterwards etiologically confirmed by stereoscopy, obtaining a prevalence of 13.8% and 6,7% respectively. Castro et al (2015) indicated a 5.97% of prevalence in bovine lymph nodes. The diagnostic method of Linguatulosis in slaughterhouses relies on the macroscopic visualisation of compatible lesions with occasional identification of nymphs.…”

“…For the presumptive macroscopic diagnosis of visceral Linguatulosis, the liver capsule was inspected, and 15 longitudinal cuts were made in search of compatible lesions (Valenzuela et al 1995, Castro et al 2015, Carrillo et al 2017. The detected compatible lesions were extracted with a margin of surrounding normal hepatic tissue of approximately 0.5 cm, immersed in 10% formalin (v/v), labelled and sent to the laboratory for routine histological processing.…”

“…The macroscopic lesions compatible correspond to well delimited, flat or slightly elevated, usually solitary greyish-white nodules of 2 to 4 mm diameter, located in the subcapsular area of the liver. Due to this feature and small size they can often go unnoticed, therefore the frequency of the diagnosis in animals could be underestimated (Valenzuela et al 1995, Castro et al 2015, Carrillo et al 2017.…”

Prevalencia de linguatulosis en bovinos (Bos taurus) beneficiados en una planta faenadora de Chile

“…Linguatulosis is non-notifiable disease in Chile, despite being considered as a zoonotic disease and having importance in public health. En los hospederos intermedios, el parásito forma nódulos de hasta 5 mm de diámetro en la superficie del órgano o en el parénquima (Castro et al, 2015). La ninfa de L. serrata es bastante parecida al parásito adulto en su morfología, pero de menor tamaño.…”