“…produz amilase, que é uma das enzimas digestivas, de origem pancreática, que age no intestino delgado sobre os polissacarídeos presentes no quimo. A habilidade de produzir enzimas hidrolíticas é considerada um importante fator de virulência (BRANCO, et al, 2012;MOURA, et al, 2007;RORIG, et al, 2009). Os objetivos da pesquisa são referentes a realização de testes antifúngicos e enzimáticos com amostras de Candida sp.…”