Produção, caracterização e aplicação do extrato bruto de L. crinitus na descoloração in vitro do corante vermelho congo.

Abstract

O descarte inadequado de substâncias tóxicas, como é o caso dos corantes,é um problema ambiental que tem motivado o desenvolvimento de tecnologias capazes de minimizar ou eliminar a toxicidade dessas substâncias, para que sejam descartadas no meio ambiente sem causar danos aos ecossistemas e à saúde humana. O uso de microrganismos e/ou enzimas de origem microbiana tem despertado interesse para a remoção desses corantes dos efluentes têxteis. Dentre os microrganismos utilizados na biorremediação, os basidiomicetos destacam-se por produzir um mecanismo ligninolítico capaz de degradar compostos xenobióticos recalcitrantes. Uma importante enzima do complexo ligninolítico produzida por esses fungos é a lacase, que devido ao alto potencial de degradação de moléculas poluentes tem sido chamada de enzima “ecofriendly”. Neste trabalho, estudou-se o potencial do fungo L. crinitus em produzir um complexo enzimático, contendo a enzima lacase, em fermentação em estado sólido (FES) utilizando a vagem de amendoim como substrato. Avaliou-se o efeito de diferentes níveis de umidade (b.u.) e da adição de óleo de soja sobre a produção da lacase utilizando um planejamento fatorial 22. A cinética de produção da lacase foi avaliada a 28°C, durante 30 dias, com a umidade do substrato ajustada para 70% (b.u.) e com adição de 2% de óleo de soja (m:v). O extrato enzimático bruto obtido no pico de produção foi caracterizado e utilizado para descoloração in vitro do corante Vermelho Congo. Na descoloração do corante, avaliou-se o efeito de concentrações crescentes do corante e da presença de CuSO4, em um planejamento fatorial 22, após 24h de incubação.O pico de produção de lacase foi observado aos 6 dias de incubação. A lacase presente no extrato bruto de L. crinitus apresentou temperatura e pH ótimos de 50°C e 3,0, respectivamente. A enzima mostrou-se estável em todas as temperaturas avaliadas. A descoloração do corante Vermelho Congo foi influenciada pela adição de CuSO4. Esses resultados demonstram o potencial do extrato bruto de L. crinitus de degradar o corante azoico estudado.