Produção e bem-estar de búfalas (Bubalus bubalis) leiteiras: uma revisão

Abstract

A produção de búfalas leiteiras tem passado por uma crescente intensificação, o que tem promovido o aumento da produção de leite. Algumas das técnicas que fazem parte dessa intensificação podem expor os animais a alterações no ambiente físico, sendo potenciaiscausadoras de estresse. Tendo isso em vista, é importante ampliar o entendimento de como as rotinas de manejo podem influenciar o bem-estar e a produtividade das búfalas leiteiras, a fim de embasar recomendações de boas práticas de manejo que considerem o Comportamento e o bem-estar desses animais. Aspectos que englobam a temática do bem-estar animal têm se destacado devido à crescente pressão dos mercados consumidores mais exigentes e à preocupação com as questões éticas relacionadas à criação de animais. Portanto, nessa revisão serão apresentadas informações sobre a produção e obem-estar de búfalas leiteiras, com o objetivo de discutir a importância da avaliação de bem-estar animal nas fazendas comerciais.

Bubalinocultura leiteira e o bem-estar animal

“…Os consumidores ao conferirem este selo de certificação de bem-estar nos produtos de origem animal irão qualificar o produto quanto as condições adequadas de manejo e alojamento promovidas aos animais durante sua criação. Ressalta-se que segundo Carvalhal & Costa (2018), o aprimoramento de técnicas de observação e mudanças positivas no manejo geral geram melhores respostas nos estados mentais dos animais e consequentemente um aumento na qualidade do produto.…”

Efeitos Da Interação Humano-Animal No Bem-Estar De Ruminantes Leiteiros: Uma Revisão

“…Nas búfalas, por sua vez, há evidências de que pequenas mudanças de rotina na ordenha influenciam a liberação de ocitocina e a produção de leite devido à sensibilidade desses animais na ordenha (39). Devido a características fisiológicas e anatômicas, as búfalas geralmente são consideradas mais difíceis de serem ordenhadas quando comparadas às vacas bovinas (40,41). Por isso, muitos produtores, quando não realizam a ordenha com bezerro ao pé, aplicam ocitocina como estímulo para a ejeção do leite durante a ordenha.…”