Produtividade e característica tecnológica de grãos em feijoeiro adubado com nitrogênio e molibdênio

Abstract

Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adubação com nitrogênio e molibdênio, na produtividade e nas características tecnológicas dos grãos de feijão. O delineamento utilizado foi o de blocos ao acaso, em esquema fatorial 4x2, constituído por doses de nitrogênio em cobertura (0, 30, 60 e 120 kg ha -1 ), aliado à aplicação ou não de molibdênio por via foliar (0 e 80 g ha -1 ), com quatro repetições. A semeadura do feijão, cultivar Pérola, foi realizada em condições de sequeiro e no sistema de plantio direto. A adubação nitrogenada em cobertura e a molíbdica via foliar não influenciam a produtividade, mas interferem na característica tecnológica dos grãos de feijão. O teor de proteína bruta, o tempo de cozimento e o tempo para a máxima hidratação dos grãos aumentam com as doses de nitrogênio em cobertura. O tempo de cozimento é maior, à medida que há incremento de nitrogênio aplicado em cobertura, com uso de molibdênio via foliar. O uso de molibdênio via foliar proporciona o menor tempo para a máxima hidratação de grãos.Termos para indexação: Phaseolus vulgaris, rendimento de grãos, proteína bruta, tempo de cozimento, hidratação dos grãos. Yield and technological characteristics of common bean fertilized with nitrogen and molybdenumAbstract -The objective of this work was to evaluate the effect of nitrogen and molybdenum fertilization on the yield and technological characteristics of common bean. The experiment was carried out in a randomized blocks design, in a factorial outline of 4x2, constituted by nitrogen side-dressing levels (0, 30, 60 and 120 kg ha -1 ), with or without molybdenum leaf application (0 and 80 kg ha -1 ), with four replications. The Pérola cultivar was sowed in growing season, in no-tillage system. The nitrogen side-dressing and molybdenum application do not affect common bean yield, but influence the technological characteristic of the grains. The protein content, the coocking time, and time for maximum hydration increase with nitrogen side-dressing levels increment. The cocking time is high for nitrogen side-dressing with molybdenum use. The use of molybdenum promotes the maximum grain hydration in the minimum time.

Produtividade e características tecnológicas de cultivares de feijão em resposta à calagem superficial em plantio direto

“…A capacidade de hidratação foi determinada em amostras de 50 gramas colocadas em água destilada durante 12 horas, segundo metodologia descrita por Lemos et al (2004) e Silva et al (2006). Nas primeiras 4 horas, o volume de água absorvida foi determinado a cada 30 minutos e nas 8 horas restantes, a cada hora.…”

“…Assim, pode-se inferir que, na média, com a cultivar Pérola não houve desempenho satisfatório quanto ao tempo para a máxima hidratação dos grãos, visto que, geralmente, os grãos de feijão são deixados em embebição, da noite anterior ao preparo até a manhã do dia seguinte, por período de aproximadamente 12 horas, conforme informações contidas em Lemos et al (2004) e Silva et al (2006).…”

Formação e manutenção de palhada de gramíneas concomitante à influência da adubação nitrogenada em cobertura no feijoeiro irrigado em sistema de semeadura direta

“…Segundo Silva et al (2003), a aplicação de N em cobertura na cultivar IAC Carioca Eté, semeada em 25/4/01 em sistema de semeadura direta, permitiu verificar que a dose máxima aplicada de 150 kg ha -1 de N, promoveu a máxima produtividade de grãos -2.187 kg ha -1 ; com as demais doses, os dados ajustaram-se linearmente, em sucessão ao arroz, milheto, milho, mucuna preta, soja, crotalária e milho consorciado com mucuna preta. No entanto, houve acréscimo de apenas 9% na produtividade de grãos em relação ao tratamento-testemunha.…”

Produtividade, eficiência agronômica, características nutricionais e tecnológicas do feijão adubado com nitrogênio em plantio direto e convencional

“…Este é o nutriente mais absorvido e extraído pelo feijoeiro, tendo seu uso influência positiva e significativa na produtividade. Em virtude do custo elevado dos fertilizantes nitrogenados e das perdas deste nutriente pelo solo o que contribuiu para a poluição ambiental, torna-se de grande interesse a definição de técnicas com as quais se possa maximizar seu uso de forma eficiente (SORATTO et al, 2005;SILVA et al, 2006). Assim, destaca-se a realização de trabalhos científicos em que foram avaliados os componentes da produção, características das plantas, teor foliar de N e outros elementos, eficiência de uso de N e desempenho produtivo do feijoeiro em relação à adubação nitrogenada, em diversos sistemas de manejo de solo.…”