Programa MINSAL-FONASA para Tratamiento de la Obesidad Infanto-Juvenil

B, Verónica Marín; O, Lorena Rodríguez; A, Roxana Buscaglione; C, María Luisa Aguirre; A, Raquel Burrows; B, María Isabel Hodgson; Pizarro, Tito

doi:10.4067/s0370-41062011000100003

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“…La presencia de malnutrición por exceso es uno de los problemas de salud pública que presenta la población infantil y juvenil, situación que se produce en números países y que es identificada por la Organización Mundial de la Salud. La presencia de estas patologías puede relacionarse con condiciones fetales, aspectos dietéticos, sedentarismo, características socioeconómicas y/o nivel educacional de la población de diversos grupos etarios (1)(2)(3).…”

Section: Introductionunclassified

Alimentación saludable en la formación de estudiantes de carreras del área pedagógica

Doepking

2013

Rev. chil. nutr.

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INTRODUCCIÓNLa presencia de malnutrición por exceso es uno de los problemas de salud pública que presenta la población infantil y juvenil, situación que se produce en números países y que es identificada por la Organización Mundial de la Salud. La presencia de estas patologías puede relacionarse con condiciones fetales, aspectos dietéticos, sedentarismo, características socioeconómicas y/o nivel educacional de la población de diversos grupos etarios (1-3).En los últimos años, se han concentrado esfuerzos en mejorar la calidad de vida y salud de menores en edad escolar a través de diversos programas, especialmente de educación, destinados a formar o reforzar hábitos saludables de alimentación y de vida en esta población. Si bien, estos proyectos presentan logros positivos, tienden a no mantenerse en el tiempo o ser muy locales, por lo que la obesidad y sobrepeso Rev ABSTRACT Malnutrition by excess presented in the child-young population must be treated by a multidisciplinary team in which doctors, family and school, but specially teachers should play an essential role. Regarding this situation, student teachers need to acquire knowledge about healthy diet concepts during their training period in order to achieve this role. The aim of this research was to interpret the importance that students training to become teachers give to a healthy diet. For this purpose, a qualitative, phenomenological research was carried out with a sample consisting of 40 university students from different areas related to teaching. The data was collected using a semistructured interview and the answers were analyzed with the content analysis methodology. The results showed that student teachers think it is necessary to have a healthy diet during their training period. However, this is not followed due to different circumstances. Student teachers who will work with elementary school children expressed that their study programs should include elective subjects related with healthy diet habits. This situation is not equally perceived by student teachers who will work with teenagers. They believe these contents are for selfcare. It is concluded that student teachers who will work with teenagers do not perceive they play an education role concerning healthy diet habits. They do not consider the elective subjects related to healthy diet habits useful for preventing malnutrition by excess among children and teenagers.crece en forma exponencial en estos niños (4-7).Entre los agentes sociales que se identifican en la formación de conductas de vida sana en niños y adolescentes están la familia, en especial la imagen materna y la escuela. En esta última, los docentes juegan un papel preponderante en la entrega de conocimientos y conductas de vida saludable. Sin embargo, se ha identificado que la información que reciben los estudiantes del área de pedagogía en su formación curricular es en ocasiones insuficiente para modificar hábitos de vida como los alimentarios (8)(9)(10)(11)(12)(13).Frente a este escenario, existen políticas públicas orientadas ...

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Section: Introductionunclassified

Alimentación saludable en la formación de estudiantes de carreras del área pedagógica

Doepking

2013

Rev. chil. nutr.

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Tablas de referencia de condición física en niñas de 10 a 14 años de Chillan, Chile

2016

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Objective To develop physical fitness reference tables oriented towards the health of female students in the 10 to 14 year age range, in Chillán, Chile. Method The present is a cross-sectional study. The sample is composed of 250 female students in the 10 to 14 year age range. To evaluate health-related physical fitness, the following tests were used: Body mass index (BMI), Deurengerg Formula (Body fat %), Wells and Dillon's Bench (Flexibility), Sargent Jump Test (lower limbs strength, 1 Mile Test (endurance) and the 30 Seconds Sit Up Test (focalized muscular endurance). Descriptive statistics were used to develop the reference tables. From the results, 5 categories were made: very bad, bad, regular, good, and very good. Age was used as a parameter. Results This study demonstrates the low level of fitness capacity of the group evaluated when compared to national and international references. It shows low levels of cardiorespiratory endurance, strength of lower limbs, flexibility, and focalized muscular endurance. The present study also shows that being overweight is associated with low cardiorespiratory capacity, and that there was a high prevalence of this in the sample compared to the national level of overweight and obesity in females in the 10-14 age range. Conclusion The tests applied in the present study are a reliable and simple tool for assessing the level of health-related fitness capacity. They can be applied in any educational institution, since a large or complex infrastructure for its application is not required.

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Eficacia De Un Programa De Actividad Física Y Alimentación Saludable en Escolares Chilenos

Martínez¹,

Bastías²,

Moral³

et al. 2015

hpsal

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Recibido en octubre 26 de 2014, aceptado en marzo 13 de 2015Citar este artículo así: Díaz XM, Mena CP, Valdivia-Moral P, Rodríguez A, Cachón J. Eficacia de un programa de actividad física y alimentación saludable en escolares chilenos. Hacia promoc. salud. 2015; 20(1): 83-95 DOI: 10.17151/hpsal.2015.20.1.6 Resumen Objetivo: El objetivo de este estudio fue analizar la eficacia de un programa de actividad física y alimentación saludable en escolares chilenos. Materiales y Métodos: Se trabajó con ocho Centros Educativos de Chillán, con un total de 257 niños. La intervención se aplicó durante 5 meses, se desarrollaron talleres durante las reuniones de padres y apoderados con material educativo, a los niños se les incorporaron 45 minutos diarios de AF todos los días de la semana y talleres saludables. Los instrumentos utilizados fueron dos cuestionarios, uno sobre actividad física y el segundo sobre frecuencia alimentaria, además se utilizaron una balanza digital y un tallímetro para obtener estado nutricional. Se midieron peso, talla y se calculó Índice de Masa Corporal (IMC) y el estado nutricional. Resultados: Después de la intervención el porcentaje de la muestra que presentaba exceso de peso disminuyó de 50,2% a 42% en general; en cuanto a las niñas, estas presentaban un 47% de exceso de peso, finalizada la intervención el porcentaje de niñas con exceso de peso disminuyó hasta un 35,9%, quedando en 64,1% los casos en estado normal; en cuanto a la calidad alimentaria, los resultados postintervención muestran que la baja calidad alimentaria disminuyó de un 28% a 5,4%, los que tenían media pasaron de 10,9% a 17,9%, de la misma forma la calidad alta aumentó de un 61,1% a 76,7%. Conclusiones: Los resultados muestran que programas para reducir la obesidad infantil, que son abordados con actividad física y talleres de alimentación saludable, logran resultados positivos. Palabras claveAlimentación, obesidad, estilo de vida sedentario, estudiantes, actividad motora, nutrición del niño (fuente:

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Programa MINSAL-FONASA para Tratamiento de la Obesidad Infanto-Juvenil

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Alimentación saludable en la formación de estudiantes de carreras del área pedagógica

Alimentación saludable en la formación de estudiantes de carreras del área pedagógica

Tablas de referencia de condición física en niñas de 10 a 14 años de Chillan, Chile

Eficacia De Un Programa De Actividad Física Y Alimentación Saludable en Escolares Chilenos

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