Progress in the Treatment of Protein–Energy Malnutrition

Ashworth, Ann

doi:10.1079/pns19790012

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“…The weight that is lost by the ill child cannot easily be regained. "Catch-up" will be slow unless the child is given at least one and onehalf times the normal maintenance energy requirement; doubling of energy intake will enable return to normal weight 20 times faster than the maintenance value diet (11). Illness also precipitates malnutrition through an effect on absorption and metabolism.…”

Section: Nutrition and Infection Relationships In Early Childhoodmentioning

confidence: 99%

Social, Economic, Health, and Environmental Determinants of Nutritional Status

Nabarro

1984

Food Nutr Bull

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Section: Nutrition and Infection Relationships In Early Childhoodmentioning

confidence: 99%

Social, Economic, Health, and Environmental Determinants of Nutritional Status

Nabarro

1984

Food Nutr Bull

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“…Since 1970, in very severe cases of undernutrition, milk was seen as an excellent vehicle for micronutrient fortification and was valued for its liquid form, enabling nasogastric tube feeding (159)(160)(161) . On the basis of clinical experience, past research findings and new knowledge about the role of micronutrients, specific therapeutic milk formulas (F-75, F-100) were created.…”

Section: Development Of Milk Products Used For Dietary Interventionsmentioning

confidence: 99%

Milk products in the dietary management of childhood undernutrition – a historical review

Scherbaum

Srour²

2017

Nutr. Res. Rev.

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The present narrative review outlines the use of milk products in infant and young child feeding from early history until today and illustrates how research findings and technical innovations contributed to the evolution of milk-based strategies to combat undernutrition in children below the age of 5 years. From the onset of social welfare initiatives, dairy products were provided by maternal and child health services to improve nutrition. During the last century, a number of aetiological theories on oedematous forms of undernutrition were developed and until the 1970s the dogma of protein deficiency was dominant. Thereafter, a multifactorial concept gained acceptance and protein quality was emphasised. During the last decades, research findings demonstrated that the inclusion of dairy products in the management of severe acute malnutrition is most effective. For children suffering from moderate acute malnutrition the evidence for the superiority of milk-based diets is less clear. There is an unmet need for evaluating locally produced milk-free alternatives at lower cost, especially in countries that rely on imported dairy products. New strategies for the dietary management of childhood undernutrition need to be developed on the basis of research findings, current child feeding practices, socio-cultural conditions and local resources. Exclusive and continued breast-feeding supported by community-based nutrition programmes using optimal combinations of locally available complementary foods should be compared with milk product-based interventions.

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“…Ce syndrome était fortement létal, et pouvait être traité et guéri par l'administration d'une alimentation de haute qualité [5] . En fait, la dénutrition est reconnue comme un problème clinique de santé publique que depuis 7 décen-nies.…”

Section: Historique Et Problèmes De Définitionsunclassified

La dénutrition dans les pays en voie de développement – des aspects évolutifs

Solomons¹

2009

Ann Nestlé [Fr]

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La malnutrition est la conséquence des troubles liés à une suralimentation ou à une dénutrition. Les pays en développement sont caractérisés par une pauvreté généralisée due à de faibles ressources économiques ou à une distribution inéquitable des richesses dans la société. Les états de dénutrition de la population (retard pondérale et retard de croissance) et la gestion des cas sévères nécessitant une nutrition clinique à l’hôpital, ont longtemps été les préoccupations prioritaires des pays en voie de développement. A présent, le processus de transition nutritionnelle a modifié cette situation, avec un double fardeau de dénutrition et de suralimentation à prendre en considération au sein de la population et dans les hôpitaux. Alors que la dénutrition est en déclin, la croissance démographique entraîne une augmentation mécanique du nombre d’enfants sous-alimentés dans le monde. Ainsi, sans qu’il y ait de nouveaux événements, les carences en vitamine A, en iode, en fer, en zinc, en vitamine D et en vitamine B₁₂ sont à nouveau au centre de l’attention de la santé publique. En outre, les taux de surcharge pondérale et d’obésité sont également en hausse dans certaines sous-populations des pays en développement, et le syndrome métabolique est en train de s’installer dans les populations à faibles revenus. Il est donc important que les concepts et les priorités des pays en voie de développement soient continuellement mis à jour; c’est ce qu’essaie de proposer cet article, afin de ne pas se baser sur les constats des dernières décennies et créer des mythes qui minimisent l’évolution contemporaine de la malnutrition dans le monde.

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Progress in the Treatment of Protein–Energy Malnutrition

Cited by 17 publications

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Social, Economic, Health, and Environmental Determinants of Nutritional Status

Social, Economic, Health, and Environmental Determinants of Nutritional Status

Milk products in the dietary management of childhood undernutrition – a historical review

La dénutrition dans les pays en voie de développement – des aspects évolutifs

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