Propriedades psicométricas do Questionário de Alimentação Infantil (QAI) em uma amostra de pré-escolares brasileiros

Abstract

Gratidão a Deus, por abençoar minha vida e dar a mim a oportunidade para aprender e ter sabedoria para trilhar esse caminho. Aos meus pais, Mozair e Nilza, amores da minha vida, que são exemplos diários de apoio, incentivo e carinho, que apesar das dificuldades me mostraram o valor do estudo. Ao meu irmão, Leonardo, parte de mim, grata pelo amor e companheirismo. Ao meu noivo, Esdras, obrigada pelo cuidado, carinho, paciência e por sempre me apoiar em meus sonhos e decisões. Obrigada por compreenderem minha ausência, por serem presentes e estarem ao meu lado sempre. Amo vocês! AGRADECIMENTOS À Profa. Dra. Maria Cândida de Carvalho Furtado e à Profa. Dra. Miriane Lucindo Zucoloto, por me receberem como sua orientanda e acreditar em mim. Obrigada pelos ensinamentos, orientações, incentivo e amizade, e por partilhar tamanho conhecimento com carinho e dedicação. À Profa. Dra. Maria da Graça Ferreira Aparício Costa, autora do Questionário de Alimentação Infantil, desenvolvido em Portugal; obrigada pela autorização para adaptação cultural no Brasil. Agradeço também a Profa. Graça e ao Prof. Jorge Manuel Amado Apostolo, por todo o conhecimento, carinho e cuidado disponibilizado para o desenvolvimento do estudo e prática durante minha estadia em Portugal. Aos profissionais que contribuíram para o desenvolvimento do estudo em diversos momentos, membros do Comitê de Especialistas, membros da Comissão Julgadora do Exame de Qualificação -Profa. Maria da Graça Ferreira Aparício Costa e Prof. Dr. Wanderson Roberto da Silva. Ao Prof. Dr. João Duarte, pelo aporte e auxílio prestado para o processo de construção do estudo e ensinamentos estatísticos e contribuição para cálculo e análise das propriedades psicométricas.