Propuesta de un plan de desarrollo integral del guanábano (Annona muricata L.) en el estado de Veracruz México

Abstract

El estado de Veracruz tiene una superficie de 71' 227 km². Cuenta con una zona potencialmente apta para el cultivo del guanábano de 18' 440 ha, (0.21%), una zona medianamente propicia de 3' 645 324 ha (51.30%) y una zona no apropiada de 3' 458 862 ha, (48.44%). Existen 20 municipios productores de guanábano en el estado de Veracruz. Actualmente la demanda por este producto ha permitido su incremento en superficie estimándose en 800 ha, en estos últimos años. Con un rendimiento aproximado de 5.0 ton/ha, por debajo de la media nacional que es de 6.5 ton/ha, esto refleja la poco tecnología empleada en el manejo del cultivo. Lamentablemente el desarrollo de este frutal en Veracruz se ha realizado de una manera desordenada. Todo ello, sin ninguna planeación y sin un estudio sobre un ordenamiento agroecológico a fin de detectar áreas potencialmente aptas para este cultivo. A pesar de toda esta complejidad se ha llegado a considerar como un frutal digno de atención por las posibilidades agroindustriales que representa. En general son tres los principales puntos prioritarios a tomar en cuenta para esta estrategia de desarrollo: Primero las características genéticas del material de propagación. Segundo las condiciones de sanidad de las plantas, principal factor que podría ser limitativo para el desarrollo del guanábano. Tercero la tecnología de producción. Existe desconocimiento en la lámina e intervalo riego, época; dosis y fuente de fertilización; época y tipo de poda. Existe una gran fortaleza en su aprovechamiento integral de este frutal: comercial, industrial, medicinal, farmacéutico, fitotóxico, alimenticio, entre otras propiedades.

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“…Losses greater than 90 % in non-technified orchards have been recorded in Colombia (Álvarez et al, 2002). Hernández et al (2014b) reported a 75.92 % anthracnose in soursop caused by Colletotrichum in Veracruz, Mexico. The state Revista Bio Ciencias 6, e678.…”

“…The highest incidence of this disease occurs during the periods of precipitation with high relative humidity (90 %), it also attacks leaves, buds and young branches (Rondón, 1999;Villanueva et al, 2006;Andrades et al, 2009;Hernández et al, 2014a). The affected inflorescence petals show small brown-black color, which are enlarged and sink, causing the premature fall of petals and even the total loss of the floral structure (Álvarez et al, 2002;Hernández et al, 2014b). Delacr (sin.…”

Zonificación edafoclimática del cultivo de cacao en el estado Chiapas

“…Para solucionar esos problemas, se han realizado diferentes estudios para la planificación del uso de las tierras por medio de la zonificación agroecológica (ZAE) y la zonificación edafoclimática (ZEC) de los cultivos (FAO, 1997). En estos temas, los trabajos más significativos que se han realizado en México son los de Puebla et al (1991); Villa et al (2001); Pérez y Geissert (2006); Martínez et al (2007);Rivera et al (2012); Hernández et al (2014); González et al (2015); Espinosa- García et al (2015). El objetivo de la investigación fue ubicar zonas edafoclimáticas que respondan a los requerimientos del cultivo del cacao, en función de alcanzar mayor rendimiento y lograr un proceso de tomas de decisiones más efectivas en el estado de Chiapas.…”

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“…The highest incidence of this disease occurs during the periods of precipitation with high relative humidity (90 %), it also attacks leaves, buds and young branches (Rondón, 1999;Villanueva et al, 2006;Andrades et al, 2009;Hernández et al, 2014a). The affected inflorescence petals show small brown-black color, which are enlarged and sink, causing the premature fall of petals and even the total loss of the floral structure (Álvarez et al, 2002;Hernández et al, 2014b).…”