QUEM PERDEU COM A MODERNIZAÇÃO AGROPECUÁRIA?”: considerações sobre as relações de troca na avicultura brasileira (1970-1985 e 1986-2008) / “¿QUIÉN PERDIÓ CON LA MODERNIZACIÓN AGROPECUARIA?”

Abstract

A política modernizante das atividades agropecuárias, tão relevante a partir de 1960, na verdade, sugere uma pretensa submissão de parte desses atores à captação do capital industrial, demonstrando no período subseqüente (pós-90), a elevada dependência de algumas atividades rurais aos interesses agroindustriais. Desse modo o presente texto teve como objetivo propor uma leitura sobre as relações de troca na avicultura (sob o modo familiar de produção), com ênfase no discurso de modernização e os impactos na constituição do setor. A discussão, com base nas relações-troca intrínsecas à avicultura, supõe que tais relações foram legitimadas e asseguradas, considerando ainda a diminuição do poder de compra do avicultor, relações de trabalho e queda do capital público financiador do "evento modernizante". Finalmente, parecem insustentável as relações entre produção avícola familiar e agroindústria, a não ser que em modelos específicos de gestão da produção (pelos próprios produtores) haja representação dos interesses das famílias nas atribuições de mercado. Palavras-chave: Avicultura. Modernização agrícola. Relação-troca. Produção familiar. RESUMEN La política modernizante de las actividades agropecuarias, tan relevantes desde 1960, en verdad, sugiere una pretensa sumisión de parte de esos actores a la captación del capital industrial, demostrando en el periodo subsecuente (pos-90), la elevada dependencia de algunas actividades rurales a los intereses agroindustriales. Por supuesto, el presente texto, tuve como objetivo proponer una lectura sobre las transacciones en la avicultura (en la perspectiva de la producción familiar), enfatizando el discurso de la modernización y los impactos en la constitución del sector. La discusión, embasada en las transacciones intrínsecas a la avicultura, supone que tales relaciones fueran legitimadas y aseguradas, considerando aún, la disminución del poder de compra del avicultor, relaciones del trabajo y baja del capital publico financiador del "evento modernizante". Finalmente, compréndase como sin sustentabilidad las relaciones entre producción avícola familiar y agroindustria, excluso los modelos específicos de gestión de la producción (por los propios productores) haya representación de los intereses de las familias en las atribuciones del mercado. Palabras-llave: Avicultura. Modernización agrícola. Transacciones. Producción familiar.