Rações Com Diferentes Níveis De Inclusão De Água Para Suínos Na Fase De Creche

Silva, Juliana Luis e; Lopes, Eurípedes Laurindo; Nunes, Romão da Cunha; Farias, Leonardo Atta; Mascarenhas, Alessandra Gimenes; Rocha, Laudicéia Oliveira da

doi:10.5216/cab.v12i4.7938

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“…Isso também ocorre para a energia digestível e metabolizável, pois houve acréscimo de até 100 e 116 kcal/kg, respectivamente, nas rações umedecidas quando comparadas com a ração farelada. SILVA et al (2011) verificaram efeitos positivos sobre a digestibilidade do nitrogenio para dietas com adição de água na relação 1:1 e 2:1 para leitões na fase inicial.…”

Section: Resultsunclassified

“…O sistema de alimentação líquida é caracterizado pela diluição de ingredientes sólidos em componentes líquidos. O fornecimento das dietas líquidas pode ser realizado de diferentes formas, como pela adição de água (HAN et al, 2009;PEDERSEN & STEIN, 2010;SILVA et al, 2011), pela incorporação de resíduos industriais líquidos fermentados (PLUMMED-FERRER & WRIGHT, 2009;MISSOTTEN et al, 2010;PEDERSEN & STEIN, 2010) ou não fermentados (CANIBE & JENSEN, 2003) e pela inclusão de componentes acidificantes (DUNG et al, 2009).…”

Section: Introductionunclassified

“…Outro fator de importância sobre o fornecimento de dietas líquidas para suínos se refere à melhor qualidade da carcaça que os animais podem vir a produzir, o que está diretamente relacionado a condições de estresse; entretanto, pouco foi pesquisado sobre essa relação. Acredita-se que, ao fornecer dietas líquidas, pode ocorrer a melhoria da qualidade da carcaça, devido à redução da sensação de calor e pelo fato de a água estar associada ao mecanismo de termorregulação (SILVA et al, 2011;CANIBE & JENSEN, 2012).…”

Section: Introductionunclassified

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Adição De Água Em Rações Para Suínos Em Terminação

Farias¹,

Nunes²,

Stringhini³

et al. 2013

Ci. Anim. Bras.

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Para avaliar a adição de água em rações fareladas na digestibilidade de nutrientes e de energia, o desempenho, a qualidade dos dejetos e as características de carcaça, para suínos em terminação, foram utilizados 12 suínos machos, castrados, híbridos comerciais, com peso inicial de 64,0 ± 4,8 kg, em um ensaio metabólico, distribuídos em delineamento em blocos ao acaso, com base no peso inicial. Outros dezoito suínos machos, castrados, híbridos comerciais e dezoito fêmeas, híbridas comerciais, com peso inicial de 60,0 ± 3,6 kg, foram utilizados no ensaio de desempenho, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. Formulou-se uma ração para atender às exigências dos animais, a qual consistiu no tratamento seco. O segundo e terceiro tratamentos consistiram da mesma ração, com a adição de igual proporção e do dobro de água, respectivamente. Não houve diferença estatística entre os tratamentos para os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, energia bruta, extrato etéreo, cálcio e fósforo, para as variáveis de desempenho, umidade, nitrogênio e fósforo fecal e características de carcaça. A redução da ingestão de água por animais que recebem dieta líquida foi de 27,97 %. A adição de água em rações de suínos na fase de terminação não influencia a digestibilidade aparente dos nutrientes da dieta nem o desempenho dos animais, quando o arraçoamento é realizado duas vezes ao dia. Além disso, não influencia na composição da carcaça, porém diminui a ingestão de água, levando a um menor desperdício quando os animais vão ao bebedouro e reduz a excreção de fósforo, podendo refletir, de forma positiva, no volume e no poder poluente dos dejetos.

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Section: Resultsunclassified

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Adição De Água Em Rações Para Suínos Em Terminação

Farias¹,

Nunes²,

Stringhini³

et al. 2013

Ci. Anim. Bras.

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“…La relación de dilución de la dieta no presentó diferencia significativa entre los tratamientos, sin perjudicar el comportamiento productivo de los animales en cuanto a ganancia diaria de peso (461, 466, 420 y 464 g) y consumo diario (548, 460, 444 y 479 g), aunque el tratamiento con dilución 2:1 obtuvo mayor ganancia de peso, sin presentar el mayor consumo. Silva et al, (2009) evaluaron el uso de dietas con diferentes niveles de inclusión de agua para lechones, utilizando dieta seca y dietas con dilución 1:1 y 2:1, suministradas dos veces por día. Las dietas con diferentes inclusiones de agua no influenciaron el desempeño productivo de los cerdos, referido a ganancia diaria de peso (718, 770 y 710 g), consumo diario…”

Section: Dietas Líquidas Para Cerdosunclassified

“…El sistema de producción porcina viene intensificándose en las últimas décadas, presentando aumento del volumen y de la calidad de la producción de carne, con el fin de atender la creciente demanda de productos por parte del mercado consumidor (Nogueira et al, 2001). La nutrición es uno de los pilares que sustenta la producción de cerdos, ya sea para garantizar el producto final de buena calidad o por tratarse del componente de mayor peso en el costo final de producción (Silva et al, 2009). Entonces, vale la pena resaltar la viabilidad del uso de diferentes tecnologías y recursos relacionados con la alimentación de los cerdos.…”

Section: Introductionunclassified

Dieta líquida rica en ácidos grasos, estrategia de alimentación para cerdos en el trópico

Bolívar-Sierra

2021

Rev Sist Prod Agroecol.

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El uso de diferentes tecnologías y recursos relacionados con la alimentación de los cerdos se debe enfocar en un mejoramiento continuo de las condiciones de los animales, que satisfaga sus requerimientos nutricionales (en cantidad y calidad) y les permita un buen desempeño, lo cual se evidencia en los parámetros productivos y reproductivos, como también en la salud y el bienestar del hato. La nutrición es uno de los pilares que sustenta la producción de cerdos, ya sea para garantizar el producto final de buena calidad o por tratarse del componente de mayor peso en el costo final de producción. Los principales componentes que suplen los requerimientos energéticos de los cerdos son carbohidratos y lípidos. EI maíz es la principal fuente de energía utilizada en la alimentación porcina, contiene niveles de energía digestible y metabolizable de 3.5 y 3.3 Mcal/kg, respectivamente. Mientras que las grasas y aceites aportan 9.0 a 9.5 Mcal/kg de energía digestible, siendo consideradas como una muy buena fuente de energía, pero estos componentes lipídicos son adicionados tan solo en niveles de 3 a 5% en la dieta. Una diferencia que existe entre los componentes de la dieta se debe al incremento calórico (IC), representado por el aumento de la producción de calor después del consumo de alimento por parte del animal. Por otro lado, un problema muy común en el uso de grasas y aceites en la formulación de dietas es la rancidez. Factores como temperatura, enzimas, luz e iones metálicos pueden influenciar la formación de radicales libres que en contacto con oxígeno molecular lleva a la formación de un peróxido. La reacción con otra molécula oxidable induce la formación de hidroperóxido y otro radical libre. Los hidroperóxidos dan origen a dos radicales libres capaces de atacar otras moléculas y formar más radicales libres. Al romperse las moléculas formadas, generan productos de peso molecular más bajo como aldehídos, cetonas, alcoholes y esteres, los cuales son volátiles y responsables por la rancificación. Cuando la grasa está sujeta a oxidación y se torna rancia, reduce su palatabilidad y puede ser causa de problemas nutricionales y digestivos.

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