2021
DOI: 10.1016/j.jobab.2021.04.005
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Rain tree (Samanea saman) seed oil: Solvent extraction, optimization and characterization

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“…Rain tree (Samanea saman) seed oil. A maximum oil yield (from rain tree seed) of 11.15% was obtained at the optimal set: powder weight of 20 g, the solvent volume of 380 mL, and extraction time of 6 hours 55 . In this study, the smaller particle size (≤250 μm) increased the surface area, thereby increasing and enhancing the contact between the solvent and the solute, which may have manifested in the high yield of 13.1%.…”
Section: Resultsmentioning
confidence: 73%
“…Rain tree (Samanea saman) seed oil. A maximum oil yield (from rain tree seed) of 11.15% was obtained at the optimal set: powder weight of 20 g, the solvent volume of 380 mL, and extraction time of 6 hours 55 . In this study, the smaller particle size (≤250 μm) increased the surface area, thereby increasing and enhancing the contact between the solvent and the solute, which may have manifested in the high yield of 13.1%.…”
Section: Resultsmentioning
confidence: 73%
“…En la Tabla 2 se presentan los resultados de los valores promedios y desviaciones estándar de las propiedades fisicoquímicas determinadas en el aceite de Samanea saman. El contenido de humedad presento un porcentaje de 1.38 ± 0.26%; este valor se comparó con el reportado por Sekhar et al, (2021) el cual es inferior (0.16%), esto puede ser debido a diferencias en el método de análisis utilizado por estos autores y el tiempo empleado en el proceso de secado; sin embargo ambos valores de humedad son bajos, lo cual es benéfico para la preservación de las semillas, evitando la presencia de microorganismos causantes de su deterioro. El índice de acidez determinado en este estudio, fue de 27.5 ± 0.07 mg KOH g -1 el cual es cercano al encontrado por Sekhar et al ( 2021) quienes presentaron 27.23 mg KOH g -1 de aceite, ambos valores son altos, lo cual es indicativo de la presencia de ácidos grasos libres, que pueden ser formados normalmente en los procesos oxidativos del fruto, de tal forma que a mayor madurez, hay aumento en los ácidos grasos libres y en consecuencia del valor ácido.…”
Section: Resultados Y Discusiónunclassified
“…El índice de acidez determinado en este estudio, fue de 27.5 ± 0.07 mg KOH g -1 el cual es cercano al encontrado por Sekhar et al ( 2021) quienes presentaron 27.23 mg KOH g -1 de aceite, ambos valores son altos, lo cual es indicativo de la presencia de ácidos grasos libres, que pueden ser formados normalmente en los procesos oxidativos del fruto, de tal forma que a mayor madurez, hay aumento en los ácidos grasos libres y en consecuencia del valor ácido. El resultado del índice de yodo para el aceite de Samanea saman fue de 63.16 ± 0.04 meq I2 g -1 este valor se comparó con el reportado por Sekhar et al, (2021) de 65.8 meq I2 g -1 ; siendo cercanos, ambos datos son inferiores a 110 meq I2 g -1 , clasificando el aceite como no secante, cuya característica humectante es importante en la industria de lubricantes, preparación de cremas para pieles secas, productos cosméticos hidratantes, plásticos y medicamentos. El aceite de Samanea saman es similar al de la semilla de Moringa (Sekhar et al, 2021) cuyo valor del índice de yodo fue de (75.06 meq I2 g -1 ) cayendo en el rango de aceites no secantes.…”
Section: Resultados Y Discusiónunclassified
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