Reaproveitamento do caroço da azeitona para produção de sabonete esfoliante: Uma produção sustentável

Abstract

ResumoInúmeras indústrias de cosméticos têm direcionado suas pesquisas no desenvolvimento de novos produtos utilizando matérias-primas de origens vegetais, representando uma alternativa de substituição dos materiais sintéticos por naturais. Uma tendência evidenciada ultimamente é a utilização de resíduos do processamento de alimentos tais como sementes e cascas, devido o grande potencial dos componentes bioativos dos mesmos. O uso do caroço de azeitona na área cosmética apresenta características favoráveis devido à qualidade dos mesmos ajudar na esfoliação da pele. O caroço da azeitona constitui um dos principais resíduos gerados nas indústrias de processamento de azeite. Atualmente estes resíduos são geralmente queimados, a fim de recuperar o calor residual da sua combustão. Devido as suas substâncias químicas e físicas, o caroço é rico em componentes bioativos para sua utilização ser restringida apenas a processos de combustão. Diante do exposto o objetivo deste trabalho foi produzir um sabonete esfoliante em barra à base de caroço de azeitona, agregando valor a este resíduo. Palavras-Chave:Sabonete. Resíduo. Azeitona. Cosméticos. AbstractNumerous cosmetic industries have directed their research to develop new products using raw materials of plant origin, representing a possible replacement for natural synthetic materials. Demonstrated a trend recently is to use wastes from food processing such as seeds and peel because of the great potential of these bioactive components. The use of olive stone in the cosmetics area has favorable characteristics due to the quality of these help in exfoliating the skin. The core of the olive is a major residue generated in the process industries of oil. Currently these residues are usually burned to recover waste heat of its combustion. Due to its chemical and physical, the core is rich in bioactive components for its use to be restricted only to combustion processes. Given the above the aim of this work was to produce an exfoliating soap bars based on olive pit, adding value to this residue.