Relação temperatura e nutrição sobre o desempenho de galinhas poedeiras

Abstract

RESUMO.Aves são animais homeotérmicos, e devido a isso conseguem manter a temperatura corporal relativamente constante, independente da temperatura ambiental em que estão inseridas, desde que a amplitude em que se encontra a zona de conforto térmico seja respeitada. A ótima produtividade de poedeiras depende do conjunto de medidas que atendam às necessidades dos animais em nutrição, sanidade, genética e bem-estar. Por ser um animal homeotérmico, a temperatura do ambiente é um parâmetro avaliado relacionado ao conforto térmico, sendo a zona de termoneutralidade necessária para que a ave possa expressar toda sua potencialidade genética e haja maior aproveitamento das estratégias nutricionais. A habilidade das aves em direcionar a energia consumida para manutenção, peso e número de ovos está diretamente relacionada com as condições ambientais em que elas estão alojadas, portanto ambientes com temperaturas elevadas ou baixas demais podem afetar o desempenho das aves, não somente quanto ao consumo de alimentos, mas também com o desvio de energia despendido pelo animal na tentativa de manter constante a temperatura corporal. A relação temperatura/nutrição deve ser analisada e levada em consideração na criação de galinhas poedeiras comerciais tendo em vista que a variação da temperatura ambiente regula principalmente o consumo de alimento desencadeando uma série de reações que afetam negativamente a nutrição da ave. Desta forma, apresentamos uma revisão sobre a interação existente entre temperatura e nutrição para que haja o melhor desempenho de aves poedeiras. Palavras chave: Conforto térmico, comportamento ingestivo, energia metabolizável, homeostaseRelationship between temperature and nutrition on laying performance ABSTRACT. Birds are homeothermic animals, and because it can maintain the relatively constant body temperature regardless of the ambient temperature in which they operate, since the range where the thermal comfort zone is observed. The great productivity of laying depends on the set of measures that meet the needs of animals in nutrition, health, genetics and wellness. Being a homeothermic animal, the ambient temperature is a parameter related to the rated thermal comfort, and the thermal neutral zone required so that the bird can fully express their genetic potential and there is greater use of nutritional strategies. The ability of birds to direct the energy consumed for maintenance, weight and number of eggs is directly related to the environmental conditions in which they are housed. So environments with high temperatures or too low can affect the performance of the birds, not only for food intake, but also the energy deviation spent by the animal in an attempt to maintain constant body temperature. The ratio temperature/nutrition must be analyzed and

Metabolizable energy levels in diets with a fixed nutrient: calorie ratio for free-range broilers

“…Because feathers can work as a thermal insulating agent and promote an increase in body temperature (Melo et al, 2016), their reduction may favor body heat dissipation and reduce the negative influence of high ambient temperatures, as observed by Santos et al (2012a). Those authors found lower variations in cloacal temperature in Naked Neck chicks as compared with featherless birds, which reduced stress from high temperatures and favored production indices.…”

Desempenho, termorregulação e viabilidade econômica de galinhas alimentadas com grãos secos de destilaria de milho na fase de pré-postura

“…As galinhas poedeiras são animais homeotérmicos, dotadas de pena em volta do corpo, favorecendo o isolamento térmico e dificultando a troca de calor com o meio (Melo et al, 2016). As aves não apresentam glândulas sudoríparas e possuem baixa capacidade de troca térmica na forma latente, sendo o seu sistema termorregulador mais adequado para reter calor do que para dissipar (Teixeira e Baião, 2012).…”

“…Existe uma relação entre a temperatura e a nutrição que deve ser analisada, pois a temperatura ambiente regula principalmente o consumo de alimentos, podendo levar a reações que afetam negativamente a nutrição da ave, o que acaba prejudicando o peso corporal e a maturidade sexual (Melo et al, 2016).…”

Organic zinc and vitamin E supplementation for broiler chickens under natural heat stress conditions

“…In regions where high temperatures predominate, the zootechnical farming of several animal species is impaired, especially broilers, which have a deficient thermoregulatory system (MELO et al, 2016). In this scenario, birds perform a series of behavioral and physiological changes that culminate in decreased productivity.…”