Los diversos cambios y problemáticas ambientales que enfrentamos a nivel mundial, se deben al actuar irresponsable e insostenible de todos y todas; ya que se busca, en primera instancia, el beneficio personal y no el bien común. Desde hace décadas, en diversas cumbres mundiales se ha priorizado la conservación del medio ambiente, llegando a importantes acuerdos; pero, que no se ha hecho realidad, lo resultados lo demuestran. Esto demuestra, la falta de compromiso real en la aplicación de estrategias, sobre todo educativas, que lleven a fortalecer la conciencia ambiental de los ciudadanos. En ese sentido, el objetivo de esta investigación es conocer las diversas temáticas ambientales y cómo estas se han priorizados en la educación de los niños, adolescentes y universitarios hispanohablantes. Para ello, se realiza una valoración descriptiva y cuantificada de investigaciones realizadas.