Abstract:Dreiecke aus Polyethylenglycol (PEG) wechseln bei niedrigerer Temperatur zwischen Hydrophilie und Hydrophobie als entsprechendes lineares PEG. In der Zuschrift auf berichten T. Muraoka, K. Kinbara et al. über solche PEG‐Dreiecke, die dafür sorgen, dass Lysozym seine hoch geordnete Struktur bei hohen Temperaturen beibehält, und die thermische Aggregation effizient unterbinden.
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