Segmentación De Mercado De Acuerdo a Estilos De Vida De Consumidores De Vino Orgánico De La Región Metropolitana De Chile

Abstract

El desarrollo de la vitivinicultura orgánica en Chile responde al desarrollo de una demanda potencial, asociada a la seguridad alimentaria y conservación medioambiental, lo que la transforma en una actividad promisoria, que se inserta en una industria vitivinícola globalizada y exitosa, pero que al mismo tiempo enfrenta desafíos referentes a conocer las demandas de los consumidores nacionales e internacionales. En este sentido, la siguiente investigación determina estilos de vida de consumidores de vino de la Región Metropolitana, y de acuerdo a esto segmenta el mercado, encontrando tres grupos de consumidores cada uno denominado "Sociables e indiferentes hacia el vino orgánico" segmento equivalente al 40,32% del mercado; "Actitud positiva hacia el vino orgánico" segmento equivalente al 22,58% del mercado y "Consumidores de productos orgánicos" segmento equivalente al 37,10%. palabras clave: Vino orgánico, estudio de mercado, segmentación, estilos de vida. ABSTRACT the development of organic winemaking in chile responds to the development of a potential demand, linked to food security and environmental conservation, which transforms it into a promising activity, which is part of a global and successful wine industry

Atributos determinantes del consumo de cerveza artesanal en la región de Coquimbo, Chile

“…En relación al estudio de las preferencias por bebidas alcohólicas, se pueden encontrar varias investigaciones nacionales e internacionales, sobre todo vinculadas al vino (De-Magistris, 2014;Baglyas & Sugatagi, 2011;Bernabéu, Díaz, Olmeda & Prieto, 2011;Cerda et al, 2010;Mora, Magner & Marchant, 2010;Bernabéu, Díaz, Olmeda & Castillo, 2004;Radman, Kovačić & Gašparec-Skočić, 2004;Marangon & Troiano, 2003;Bernabéu, Tendero, Olmeda & Castillo, 2001;Sánchez & Gil, 1997), empero, que utilicen el AC como metodología de trabajo aplicado al análisis de los gustos por cervezas son escasos, y menos aún en el rubro de las cervezas artesanales. Dentro de los estudios de AC aplicados a las cervezas, destaca la investigación de Porretta & Donadini (2008) denominada "A Preference Study for No Alcohol Beer in Italy Using Quantitative Concept Analysis".…”

Procedimiento para incrementar la gestión competitiva de las pequeñas y medianas empresas (PYMES) comerciales ecuatorianas

“…El diseño del modelo emana del estudio conceptuado de diferentes modelos desarrollados por distintos autores y estado de situación del contexto de las PYMES comerciales en la provincia de Esmeraldas. [90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100] Objetivo del modelo: Gestionar las PYMES comerciales de Ecuador de manera que se logre mejorar los niveles de competitividad. Manuel R. Quiñonez-Cabeza; Sonia C. Ruiz-Quezada; Oscar Parada-Gutiérrez Procedimiento para incrementar la gestión competitiva de las pequeñas y medianas empresas (PYMES) comerciales ecuatorianas debe potenciar los requerimientos de frescura y estética del producto e inocuidad por ser clasificados como óptimos.…”