Taste learning in rodents: Compounds and individual taste cues recognition

Abstract

Contrary to the outstanding simplistic view of the taste system, learning studies show a more complex picture. Behavioral data using conditioned taste preference and aversion tasks support the idea that mixtures involve complex interactions between individual taste cues. Evidence from taste conditioned blocking, taste perceptual learning, and taste learned preferences is considered to support such a view. Greater support for research in taste learning and memory is required for a complete understanding of taste recognition.

Концептуальні Підходи До Розгляду Поняття Естетичного Смаку В Філософії Ххі Століття

“…Інтерес до смаку також наявний у контексті когнітивних наук -так, Р. Еріксон (2008) виявляє можливості вимірювання та оцінки смаків, вказуючи на відсутність прийнятної дефініції чуттєвого смаку та необхідність пошуку належних критеріїв його оцінки та перевірки; П. Ді Лоренцо та Є.-Ю. Чен (2008) розширюють дане дослідження, вказуючи на наявність часового виміру у формуванні смаку; а окремі дослідження на тваринах перевіряють наявність та формування смаку у тварин (Gallo, 2008).…”