The effect of acidic beverages on the ultrastructure of the acquired pellicle—An in situ study

Hannig, Christian; Berndt, Dorothea; Hoth-Hannig, Wiebke; Hannig, Matthias

doi:10.1016/j.archoralbio.2009.02.009

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“…Porém, após um desafio ácido, observou-se redução considerável da película em todos os locais. Especialmente, as estruturas globulares foram removidas, mas a camada basal manteve-se intacta (HANNIG, C. et al, 2009). …”

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“…A erosão dentária é definida como a perda irreversível de tecido dentário duro devido a processos químicos (dissolução ácida), sem o envolvimento de microrganismos (ATTIN et al, 2003;HANNIG, C. et al, 2009;SCHLUETER et al, 2011). O esmalte e a dentina têm composição distinta, sendo afetados pela erosão de forma diferente SCHLUETER et al, 2011).…”

Section: Composição Da Película Adquiridaunclassified

“…Causas extrínsecas da erosão dentária envolvem alimentos e bebidas ácidos como frutas, sucos de frutas, refrigerantes ou bebidas esportivas (AMAECHI et al, 1999;HANNIG, C. et al, 2009;HANNIG, M. et al, 2004). O principal fator intrínseco é o suco gástrico que entra em contato com a dentição, especialmente em pacientes que sofrem de anorexia nervosa, bulimia ou regurgitações crônicas (AMAECHI et al, 1999;HANNIG, C. et al, 2009; (ATTIN et al, 2003;HANNIG, C. et al, 2009;LARSEN;NYVAD, 1999).…”

Section: Composição Da Película Adquiridaunclassified

“…O principal fator intrínseco é o suco gástrico que entra em contato com a dentição, especialmente em pacientes que sofrem de anorexia nervosa, bulimia ou regurgitações crônicas (AMAECHI et al, 1999;HANNIG, C. et al, 2009; (ATTIN et al, 2003;HANNIG, C. et al, 2009;LARSEN;NYVAD, 1999). Vários mecanismos fisiológicos têm propriedades antierosivas, tais como sistemas tampão salivares e a película adquirida .…”

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“…Assim, a dentina pode ser desmineralizada relativamente mais rápido do que o esmalte, não permitindo que a película atue como uma barreira protetora contra o desafio erosivo HARA et al, 2006). Em outro trabalho, foi demonstrado que as propriedades protetoras da película adquirida contra um desafio erosivo da superfície da dentina são limitadas (HANNIG, C. et al, 2009).…”

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Determinação da mudança na composição da película adquirida formada sobre esmalte e dentina após exposição ácida: estudo proteômico

Delecrode¹

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Determinação da mudança na composição da película adquirida formada sobre esmalte e dentina após exposição ácida: estudo proteômico BAURU 2013 TAISA RIBAS DELECRODEDeterminação da mudança na composição da película adquirida formada sobre esmalte e dentina após exposição ácida: estudo proteômico confiança e paciência depositada em mim para a realização deste trabalho. Aprendi não só admirá-la como uma excelente profissional, mas também como uma pessoa incrível (um verdadeiro coração materno, que sempre tem espaço para mais um).Acredito que você foi uma pessoa que Deus colocou no meu caminho para contribuir significativamente com o meu crescimento pessoal e profissional. Obrigada por tudo! Ao co-orientador Prof. Dr. Walter Luiz Siqueira, pela oportunidade e pelo carinho com que fui recebida em seu laboratório. Obrigada por me ensinar a olhar este mundo acadêmico de outra forma e me mostrar que fazer pesquisa pode ser muito prazeroso.À amiga Mel Bellini, por cada minuto que dividimos, seja este no trabalho ou no lazer. Obrigado pela paciência, cumplicidade e amizade demonstrada fora do laboratório e durante as horas intermináveis de experimento.À amiga Flávia Zaidan, confesso que quando conheci a achei "sonhadora", porém com a convivência vejo que ela é uma pessoa que luta pelo seus objetivos.Aprendi muito convivendo com você todo este tempo e fico muito feliz em ver você trilhar novos rumos na sua vida.As amigas Flávia Zaidan e Mel Bellini, por me incentivarem a aceitar o desafio de fazer estágio no exterior. Realmente vocês tinham razão! Foi uma experiência fantástica, sendo muito bom conviver com vocês todo este tempo. Obrigado pelas coversas, risadas, discussões, baladinhas, experimentos, coletas e acidentes inesperados no gelo. Quantas coisas maravilhosas passamos juntos! Obrigada pela amizade e por dividir momentos especiais comigo.Aos funcionários do Departamento de Ciências Biológicas, Aline, Larissa, Thelma, Vera, Dalva e o ex-funcionário Ovídio, pela atenção e pelo esforço dispensados durantes as dúvidas e dificuldades da pesquisa. Madre Paulina RESUMOO objetivo deste trabalho foi analisar as mudanças no perfil protéico em películas adquiridas formadas in situ, em diferentes tempos, sobre o esmalte e sobre a dentina humana após a exposição a dois tipos de ácido: lático e cítrico. Foram utilizados 162 blocos de esmalte e 162 blocos de dentina humana (3X3 mm). Os experimentos foram realizados em três dias consecutivos. Em cada dia, os voluntários (n=9) utilizavam um dispositivo mandibular contendo 6 blocos de esmalte e 6 blocos de dentina. Na sequência, os voluntários permaneceram com o dispositivo na cavidade bucal por 10 ou 120 minutos para formação de película adquirida. Os blocos foram então imersos em ácido cítrico (1%, pH 2,5) ou ácido lático (0,1 M pH 4,8) ou água deionizada por 20 segundos. Na sequência, a película foi removida com um papel de filtro umedecido em ácido cítrico a 3%. Este procedimento foi repetido por mais dois dias adicionais e foi confeccionado um "pool' com os papeis de filtro ob...

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Determinação da mudança na composição da película adquirida formada sobre esmalte e dentina após exposição ácida: estudo proteômico

Delecrode¹

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Bioadhesion and oral fluids—perireceptor modulators of taste perception?

Hannig

Morzel

2016

Flavour

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Immunocytological detection of salivary mucins (MUC5B) on the mucosal pellicle lining human epithelial buccal cells

Morzel

Siying

Brignot

et al. 2014

Microscopy Res & Technique

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The mucosal pellicle is defined as the protein film adsorbed onto oral mucosa. This study aimed at characterizing the ultrastructure of human epithelial buccal cells and localizing salivary mucins MUC5B, a major constituent of the mucosal pellicle. Cells were sampled from the buccal surface and prepared for Transmission Electron Microscopy using high-pressure freezing/cryosubstitution followed by immunogold labelling of MUC5B. Morphologically, cells were visualized as typical cells of the superficial layer of a squamous nonkeratinized epithelium with a partly degraded plasma membrane. The outer surface of the plasma membrane was lined with a biological material of medium electron density. MUC5B were detected in the extracellular space, and particularly in the vicinity of the plasma membrane, sometimes onto fibrils protruding from the membrane. This area was, therefore, considered as constituting the mucosal pellicle, which appeared as a mixed film of both salivary and epithelial components. The distribution of gold particles suggested that the surface of the pellicle was not uniform, and that the film thickness could reach up to 100 nm. This work showed the feasibility of visualizing and characterizing the mucosal pellicle directly on human epithelial buccal cells sampled in a noninvasive manner.

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The effect of acidic beverages on the ultrastructure of the acquired pellicle—An in situ study

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Determinação da mudança na composição da película adquirida formada sobre esmalte e dentina após exposição ácida: estudo proteômico

Determinação da mudança na composição da película adquirida formada sobre esmalte e dentina após exposição ácida: estudo proteômico

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