A Produção Mais Limpa (P+L) comporta-se como uma ferramenta útil para o desenvolvimento sustentável através da aplicação contínua de uma estratégia de cunho ambiental e preventiva integrada aos processos, produtos e/ou serviços, de modo a reduzir os riscos para os seres humanos e principalmente, para o meio ambiente. Assim, no ambiente industrial, diversos segmentos apresentam os mais variados níveis de impacto ambiental de acordo com aspectos particulares de cada processo. A indústria do couro é um exemplo de ramo industrial que emprega grande quantidade de insumos poluentes e geram alto risco ao meio. Portanto, este artigo visou apresentar as vantagens da utilização da P+L no processo produtivo de um curtume, por meio da identificação de oportunidades de melhoria em pontos críticos, evidenciando os possíveis ganhos econômicos e ambientais provenientes desta metodologia. Constatou-se que a aplicação da P+L é de fundamental importância para as indústrias, pois tem por objetivo a otimização da aquisição de matérias primas, água e energia elétrica, reduzindo as despesas operacionais, além de buscar soluções rentáveis para a redução da geração dos rejeitos. No caso específico dos curtumes, esta metodologia P+L é altamente indicada pelo fato de que são indústrias altamente consumidoras de água, energia elétrica, produtos químicos e enfrentam sérios problemas com a geração de efluentes.