Total mercury content found in edible tissues of top predator fish from the Gulf of California, Mexico

Garcı́a-Hernández, Jaqueline; Cadena-Cárdenas, Lázaro; Betancourt‐Lozano, Miguel; García-De-La-Parra, Luz María; García-Rico, Leticia; Márquez-Farías, Fernando

doi:10.1080/02772240601165594

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“…In Mexico there are few studies of Hg contamination in sharks. These studies in the Gulf of California, have reported high concentrations in hammerhead sharks Sphyrna lewini (4.84 mg kg -1 dry basis, approximately 1.2 mg kg -1 in wet basis), Alopias pelagicus (4.95 mg kg -1 wet basis) Carcharhinus limbatus (1.12 mg kg -1 on wet basis) and Sphyrna zygaena (1.93 mg kg -1 wet basis) (Ruelas-Inzunza and Paez-Osuna 2005;García-Hernández et al 2007;Escobar-Sánchez et al 2010). In Mexico, there is great diversity of species of elasmobranchs (sharks and rays) that sustain important fisheries (industrial and artisanal) in Sonora and Sinaloa (Márquez-Farías 2002;Bizzarro et al 2009).…”

mentioning

confidence: 99%

Total Mercury in Liver and Muscle Tissue of Two Coastal Sharks from the Northwest of Mexico

Hurtado-Banda

Gómez-Álvarez

Márquez‐Farías³

et al. 2012

Bull Environ Contam Toxicol

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Total mercury (THg) in liver and muscle of three costal sharks from Mexico were evaluated. The highest concentrations of THg in muscle tissue of juveniles were found in Sphyrna lewini (0.82 ± 0.33 mg kg(-1) wet basis). Rhizoprionodon longurio adults had the highest concentrations (0.92 ± 1.03 mg kg(-1)). THg concentrations in liver were low compared to those found in muscle tissue; higher levels were found in liver of juvenile S. lewini (0.250 ± 0.07 mg kg(-1)). Results showed that 35 % of muscle tissue samples are above the precautionary limit (0.50 mg kg(-1) of THg) and a 7 % exceeded the maximum limit for human consumption (1 mg kg(-1)).

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Total Mercury in Liver and Muscle Tissue of Two Coastal Sharks from the Northwest of Mexico

Hurtado-Banda

Gómez-Álvarez

Márquez‐Farías³

et al. 2012

Bull Environ Contam Toxicol

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“…En este caso el mercurio puede ser bioacumulado a través de la cadena alimenticia en forma de metilmercurio (García-Hernández et al 2007), el cual resulta muy peligroso para el humano, en especial para los niños en gestación.…”

Section: Mercuriounclassified

“…Respecto a los ambientes acuáticos, se ha reportado la acumulación de mercurio en peces de consumo humano, en algunos casos se han encontrado concentraciones mayores a los límites establecidos en las normas nacionales (1 mg/kg) como es el caso específico del tiburón (García-Hernández et al 2007). Otro ejemplo, es lo reportado por Velasco-González et al (2001) quienes, al analizar la concentración de mercurio en seis diferentes marcas de atún enlatado producido en México, encontraron que el 36 % de las muestras rebasaron la concentración de Hg establecida por las normas mexicanas.…”

Section: Principales Sitios Contaminados Con Metales Pesados En Méxicounclassified

“…En México, existen reportes de la presencia de metales pesados en ríos, lagos, cultivos, suelos y aire de zonas urbanas, así como en ambientes costeros y marinos, donde se ha detectado la acumulación de metales tóxicos en tejidos de peces y moluscos de consumo humano (Villanueva y Botello 1992, García-Hernández et al 2007, González-Dávila et al 2012.…”

Section: Introductionunclassified

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Contaminación Ambiental Por Metales Pesados en México: Problemática Y Estrategias De Fitorremediación

Covarrubias

Cabriales

2017

Rev. Int. Contam. Ambie.

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Palabras clave: remediación, microorganismos, suelos RESUMEN La contaminación por metales pesados en México es un problema que va en aumento debido a la actividad antrópica, específicamente la minería. Los metales contaminantes más importantes en México, dada su toxicidad y abundancia son: mercurio, arsénico, plomo y cromo. Entre los sitios más afectados por las altas concentraciones de metales pesados en suelos se encuentran los estados de Zacatecas, Querétaro, Hidalgo y San Luis Potosí. Una alternativa para contribuir a la solución de este problema, es el uso de especies vegetales para la remoción de metales pesados del suelo o "fitorremediación". Al respecto, en México se han caracterizado especies con capacidad de acumulación de metales, como Scirpus americanus, Typha latifolia, Jatropha dioica, Eichhornia crassipes y Amaranthus hybridus. Una estrategia para mejorar el proceso de fitoextracción de metales es a través de la inoculación de microorganismos del suelo. Bacterias de los géneros Rhizobium, Agrobacterium, Arthrobacter, Microbacterium, Curtobacterium, Rhodococcus, Xanthomonas y Pseudomonas, han mostrado resultados promisorios al ser empleados en estos tratamientos, así como el uso de hongos micorrízicos arbusculares específicamente del género Glomus. Sin embargo, son necesarios más estudios para optimizar los sistemas de tratamiento basados en la selección de las mejores plantas y bacterias endémicas de los sitios contaminados.Key words: remediation, microorganisms, soils ABSTRACT Heavy metal pollution is a growing problem due to anthropic activities such as mining. The most hazardous metals in Mexico are mercury, arsenic, lead, and chromium. States like Zacatecas, Querétaro, Hidalgo, and San Luis Potosi have been affected by the pollution of soils with heavy metals. In this sense, phytoremediation has emerged as an alternative to solve this problem. In Mexico, plant species with metal accumulative capacity have been identified. These include Scirpus americanus, Typha latifolia, Jatropha dioica, Eichhornia crassipes and Amaranthus hybridus. Metal phytoextraction could be improved by coupling bioaugmentation of soil microorganism. Bacteria from the genus Rhizobium, Agrobacterium, Arthrobacter, Microbacterium, Curtobacterium, Rhodococcus, Xanthomonas and Pseudomonas, have shown promising results enhancing Rev. Int. Contam. Ambie. 33 (Especial Biotecnología e ingeniería ambiental) 7-21, 2017

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“…El tiburón martillo es un depredador tope con una baja tasa metabólica por lo que debería presentar niveles altos de mercurio debido a la bioacumulación y biomagnificación, como se ha demostrado para otras especies de elasmobranquios (Penedo de Pinho et al 2002, Storelli et al 2003, García-Hernandez et al 2007, Barrera-García et al 2012. En el Perú el consumo promedio de pescado es de 15.4 kg por persona (INEI 2015), siendo una fuente importante de proteína.…”

Section: Introductionunclassified

Niveles de mercurio en el tiburón martillo Sphyrna zygaena (Carcharhiniformes: Sphyrnidae) del norte del Perú

et al. 2017

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Niveles de mercurio en el tiburón martillo Información sobre los autores:AGP lidero el diseño de la investigación, la colección y análisis de la data y preparación del manuscrito. JAS y JCM asistieron en la preparación del manuscrito. PE asistió en el diseño de la investigación y la preparación del manuscrito. Los autores no incurren en conflictos de intereses ResumenEl tiburón martillo (Sphyrna zygaena (Linnaeus, 1758)) es una de las especies de elasmobranquios más utilizada para consumo humano en el Perú. Sin embargo, se desconoce los niveles de mercurio que contiene su carne. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar los niveles de mercurio hallados en el músculo del tiburón martillo y su posible implicancia en la salud humana. Además, determinar si existe una correlación entre el tamaño del tiburón y los niveles de mercurio. Analizamos 27 muestras de músculo de neonatos y juveniles capturados en el norte del Perú. La concentración de mercurio varió entre 0.13 -0.85 mg kg -1 peso húmedo. Se encontró una relación negativa y significativa entre el tamaño corporal del tiburón y los niveles de mercurio. Este trabajo representa el primer estudio que evalúa los niveles de mercurio de tiburones en el Perú. Si bien los valores hallados fueron menores a lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (< 1 mg kg -1 ), se recomienda ampliar este tipo de estudios en individuos adultos de tiburón, así como en otros recursos hidrobiológicos de consumo humano.Palabras clave: mercurio; tiburones, Perú; elasmobranquios; Bioacumulación; Biomagnificación; Metales traza; Contaminación marina; salud pública; contaminante de alimentos. AbstractThe smooth hammerhead shark Sphyrna zygaena (Linnaeus, 1758) is one of the elasmobranch species most used for human consumption in Peru. However, the level of mercury in hammerhead muscle tissue is unknown. This study assessed the level of mercury found in the muscle of hammerhead sharks and its relation with human health. Moreover, we evaluated the relationship between shark body size and mercury levels. We analyzed 27 muscle samples of neonates and juveniles captured in northern Peru. Mercury concentrations varied between 0.13 and 0.86 mg kg -1 wet weight. Moreover, we found a negative and significant relationship between shark body size and mercury levels. This study represents the first evaluation of mercury levels of sharks in Peru. Although the values found do not exceed levels recommended by the World Health Organization (< 1 mg kg -1 ), we recommend expanding this study to include other size classes of sharks as well as other marine resources used for human consumption.

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Total mercury content found in edible tissues of top predator fish from the Gulf of California, Mexico

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Total Mercury in Liver and Muscle Tissue of Two Coastal Sharks from the Northwest of Mexico

Total Mercury in Liver and Muscle Tissue of Two Coastal Sharks from the Northwest of Mexico

Contaminación Ambiental Por Metales Pesados en México: Problemática Y Estrategias De Fitorremediación

Niveles de mercurio en el tiburón martillo Sphyrna zygaena (Carcharhiniformes: Sphyrnidae) del norte del Perú

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