Trastornos de la alimentación y deglución en niños y jóvenes portadores de parálisis cerebral: abordaje multidisciplinario

Este articulo surge a partir de la necesidad de generar espacios de reflexión sobre el rol del fonoaudiólogo en las dificultades de alimentación infantil. Se debe tener en cuenta que la alimentación es un proceso natural que trasciende a la cultura. En el ámbito pediátrico son cada vez más frecuentes las consultas por dificultades de esta índole. La fonoaudiología, estudia e interviene las alteraciones de la deglución y alimentación en diferentes rangos etarios. Particularmente, en bebés y niños pequeños, estas problemáticas pueden deberse a múltiples condicionantes que alteren o dificulten la seguridad y eficacia deglutoria; como también el confort durante la alimentación. A lo largo del manuscrito se intentan revisar ejes centrales en estrecha relación a este tema que posee múltiples aristas y como parte final en la discusión se aborda la complejidad que plantean los desafíos de la alimentación con especial énfasis en la necesidad del trabajo interdisciplinario. Por lo que se busca como meta final dar a conocer el rol del fonoaudiólogo en los trastornos de alimentación a la comunidad científica.

Section: Seguridad Eficacia ¿Y El Confort?unclassified

El fonoaudiólogo en los Trastornos de Alimentación, Más Allá de la Deglución

Moreira¹,

Granatto²,

Fernandez³

2021

“…La efectividad se entiende como la posibilidad de suplir la demanda hídrica y energética, que permite mantener la homeostasis corporal, mediante la ingesta de agua y alimentos; en tanto, la seguridad hace referencia a que estos eventos se lleven a cabo sin que generen penetraciones y/o aspiraciones antes, durante o después de deglutir. A estos dos conceptos se adicionan los de competencia, descrita como la adecuada ejecución y coordinación entre las estructuras estomatológicas implicadas en el proceso deglutorio; y la confortabilidad, relacionada con experimentar la alimentación como una experiencia placentera ( Bacco, Araya, Flores, & Peña, 2014).…”

Section: Introductionunclassified

Presbifagia: Una Mirada a los Procesos de Alimentación y Deglución en los Adultos Mayores

Ambiado-Lillo¹,

Galvis²

2021

El proceso de envejecimiento, al igual que en todo el organismo, genera una serie de cambios en las estructuras estomatognáticas, y estos cambios morfológicos, característicos en el mecanismo de la deglución en sujetos sanos de edad avanzada caracterizan a la Presbifagia. Una interesante discusión se genera en torno a la presbifagia y los parámetros de seguridad, efectividad, competencia y confortabilidad, dado que los cambios neurológicos-estructurales son frecuentes en la tercera edad, los cuales acarrean diversas consecuencias, desde grados leves a severos, que impactan de forma diferenciada en los indicadores que habitualmente se describen en la clínica. Sin embargo, la conceptualización utilizada no es clara al realizar una distinción entre un estado transicional o de afección. Por este motivo, se analiza si existen factores claves que permitan dilucidar la concepción contemporánea para crear un lenguaje unificado en pro de dirigir las acciones fonoaudiológicas hacia las áreas de promoción de la salud de la función deglutoria y prevención de la disfagia esta población.

“…Al existir alteraciones en la operatividad de estas estructuras durante la deglución, se presentan situaciones que coloquen en riesgo el paso seguro del bolo alimenticio por la cavidad oral y faríngea, lo cual implica la intervención de un profesional idóneo para la identificación de los aspectos comprometidos, el cual debe contar con herramientas de detección y abordaje válidas para establecer los aspectos clínicos relevantes para el tratamiento. (Bacco, R et al, 2014) mencionan que: "La parálisis cerebral (PC) es la condición discapacitante más común en pediatría. El compromiso motor es su problema principal, aunque frecuentemente se acompaña de numerosas comorbilidades que afectan el pronóstico vital del paciente e interfieren con el resultado de su rehabilitación.…”

Section: Introductionunclassified

Ausculta Cervical en el Paciente Pediátrico con Parálisis Cerebral: Revisión Narrativa

Szlezák

2021

Dentro de la atención clínica, el profesional de la fonoaudiología cuenta con recursos evaluativos para describir la biomecánica secuencial de la ingesta; uno de los recursos utilizados es la Auscultación Cervical (AC). Teniendo en cuenta la descripción de la importancia de la intervención oportuna y efectiva de los procesos de alimentación en los niños con parálisis cerebral, se considera necesario resolver ¿cuál es el perfil espectrográfico que registra la fase faríngea de la deglución en el paciente pediátrico con parálisis cerebral? Su metodología contempla una Revisión sistemática bajo metodología PRISMA, estableciendo la búsqueda de artículos científicos en la utilización de la AC en la evaluación clínica de la deglución en sujetos pediátricos diagnosticados con Parálisis Cerebral. Como resultado se hallan 180 artículos en las bases de datos indagadas, tomando de acuerdo a los criterios de elegibilidad 6 artículos del total, estableciendo un 3,34% de inclusión. En ausencia de procesos instrumentales de evaluación deglutoria, la AC aporta como beneficio la accesibilidad del procedimiento, además de características de temporalidad en la secuencia de los sonidos deglutorio, sin ningún tipo de factor adverso para su realización. Es por ello que la auscultación es un recurso importante en la evaluación clínica, establece un primer paso en el análisis fisiológico de la deglución con los aspectos fisiológicos de la fase faríngea. Esto, pone a la auscultación en una posición privilegiada, pero que debe ser estandarizada por los estudiosos y teóricos del tema.