RESUMO -Este trabalho investiga a produção contínua de ésteres etílicos de ácidos graxos de soja, utilizando como catalisador a enzima imobilizada Novozym 435. Os experimentos foram realizados em um reator de polietileno de alta densidade com 1/16 in de diâmetro externo, diâmetro interno de 4,15 mm, comprimento de 2 metros e volume de 27,05 mL com o leito empacotado e submerso em um banho de ultrassom (Unique ultraSonic cleaner, modelo: USC-180A, frequência US: 40 KHz, potência de até US: 154 W). Avaliou-se os efeitos da razão molar, ácido graxo e álcool (metanol e etanol) 1:1, 1:3 e 1:6, potência de irradiação ultrassônica de 0 W, 61,6 W e 154 W sobre a conversão da reação. Os resultados mostraram que a conversões quase completa de ésteres de ácidos graxos, aproximadamente 98% em um tempo relativamente curto, 6 min de reação, para a temperatura de 65 °C e irradiação ultrassônica de 0 W e 61,6 W, mantendo-se esta conversão quase constante ao longo da reação e sem perda da atividade enzimática.
INTRODUÇÃOExistem dois procedimentos básicos para a síntese de biodiesel, batelada e contínuo, que pode ser realizado a temperatura ambiente ou mais elevadas, à pressão atmosférica ou elevada, na presença ou ausência de catalisadores adequados. No método batelada, as fases de reação e da separação são geralmente efetuadas no mesmo tanque, de modo que requer um maior volume do reator e tempos de reação e separação mais longos e os tempos de separação (THANH et al., 2010). O processo contínuo proporciona um menor custo de produção, a qualidade do produto é uniforme, facilita o controle do processo e diminuindo o volume do reator, reduz-se o tempo de retenção necessário para atingir conversões desejadas (VELJKOVI´C et al., 2012). Como mencionado por Laudani et al., (2007), o reator de leito empacotado pode ser vantajosamente empregado para catálise heterogênea, particularmente para as reações catalisadas por enzimas, devido ao fácil contato e posterior separação, remoção de substâncias inibidoras, além de facilitar a reutilização da enzima é adequado para longa reações e produção em escala industrial, pois proporciona maior contato entre enzima / substrato, e é mais rentável do que operações em bateladas convencionais.Com base nestes aspetos, o principal objetivo deste trabalho é investigar a esterificação de