Uso de rama de batata-doce para ensilagem: revisão de literatura

Abstract

Na produção animal, tem sido constante a busca por fontes de alimentos alternativos, de baixo custo para compor as dietas. A batata-doce é uma cultura que gera subprodutos com bons valores nutricionais, como é o caso das ramas, que podem ser incluidas na alimentação animal, principalmente em forma de silagem. O processo de ensilagem é uma das principais alternativas para conservação de alimentos, visando suprir a demanda de forragem nos períodos mais críticos. Neste contexto, o aproveitamento dos resíduos da agricultura pode ser uma estratégia interessante em determinadas regiões. Objetivou-se com a presente revisão de literatura avaliar as características fermentativas e químicas da silagem da rama de batata-doce. De maneira geral, observa-se que a rama de batata-doce possui potencial para utilização forrageira na nutrição de ruminantes, principalmente se conservada na forma de silagem, desde que ajustado o teor de matéria seca. Adicionalmente, o fubá de milho tem demonstrado eficiência para ser utilizado como aditivo físico no processo de ensilagem da rama da batata-doce. Ademais, o período de armazenamento é de muita importância uma vez que existem evidências de que acontecem alterações nos valores nutricionais das forragens ensiladas durante o período de conservação.

PRODUCTION OF SWEET POTATO (Ipomoea batatas (L.) Lam) IN AGROFORESTRY SYSTEM: CASE STUDY OF AN EXPERIMENTAL UNIT IN SANTARÉM, PARÁ, BRAZIL

“…This makes them suitable for animal feed, especially for ruminants (Monteiro, 2007;Capinus et al, 2018), and can be used as good quality silage when additives are added to fresh matter (Valadares et al, 2019). It can also be an alternative for use in times of scarcity (Pereira et al, 2021).…”

Chemical composition and gas production kinetic parameters of sweet potato vine waste silage after preserved for short and prolonged periods

“…The use of agricultural by-products as alternative animal production feed sources opens the door to taking advantage of low-value products, thus reducing animal production costs and production waste, and mitigating the environmental impact of agricultural production (Kholif et al 2017;Besharati et al 2021). This possibility can be especially pertinent to regions where animal production is limited (Nunes et al 2017) due to seasonality in pasture and forage production for ruminant feed (Pereira et al 2021a).…”