Utilisation de quelques tests physiologiques sur la sélection de variétés de roses coupées

Abstract

Nous avons pu montrer précédemment que l'évolution de la sénescence en vase pouvait être appréciée de façon objective et fiable par la mesure du pH, de la conductance, ou de l'osmolarité du suc cellulaire des pétales d'une variété de rose. Nous avons voulu vérifier si ces tests physiologiques pouvaient être utilisés à des fins de sélection, de façon à prévoir la qualité post-récolte de variétés en cours d'évaluation. Alors que les mesures du pH et de la pression osmotique ne semblent pas être corrélées à la tenue en vase de la fleur, celle de la conductance lui paraît, en revanche, bien liée (r = −0,74). En ce qui concerne le pH, si la corrélation est testée non plus sur l'ensemble des variétés, mais sur des variétés regroupées par couleurs (blanches, jaunes et ocre ; roses et rouges ; multicolores), elle apparaît alors comme valable, étant caractérisée par des coefficients r variant de −0,78 à −0,91. Pour citer cet article :