Valoração de atributos de qualidade no preço de pêssegos do estado de São Paulo

Abstract

Para o presente estudo, baseando em normas de classificação do Centro de Qualidade em Horticultura-CQH da CEAGESP, calibre grande compreende frutos com calibres maiores ou igual a 3. Abaixo desse parâmetro, considerase calibre como pequeno (vide Anexo B). 8 1 bushel = 27,214 quilos. 9 Vide Anexo B. 10 Para informações detalhadas sobre a metodologia de conjoint analysis vide Hair Júnior et al. (1998), Siqueira (1995) e Green e Srinivasan (1990).

Valoração dos atributos de qualidade do tomate de mesa: um estudo com atacadistas da CEAGESP

“…A compreensão de que alguns atributos de qualidade dos frutos são mais valorizados, além de dar subsídios aos programas de melhoramento genético, possibilita o estabelecimento de uma estratégia de comercialização, visando o aumento do consumo e da receita do produtor (Lima, 2008).…”

“…A identificação de atributos necessá-rios na avaliação da qualidade de frutas e hortaliças pode orientar os produtores e demais agentes da cadeia quanto ao tipo de produto "ideal" de comercialização, o que implicará em valoração ou desvalorização do produto (Lima, 2008).…”

Valoração dos atributos de qualidade do tomate de mesa

“…Para Lima (2008), o conhecimento dos atributos de qualidade de um produto, pode melhorar o entendimento de muitos mercados, especialmente no setor hortifrutícola. A autora ressalta ainda que a compreensão de que alguns atributos de qualidade dos frutos são mais valorizados, possibilita o estabelecimento de uma estratégia de comercialização, visando o aumento do consumo e da receita do produtor, além de dar subsídios aos programas de melhoramento genético e incentivos às praticas de cultivos pré e pós-colheita.…”

“…A identificação de atributos relevantes na avaliação da qualidade de frutas e hortaliças por parte dos consumidores, pode orientar os produtores e demais agentes da cadeia quanto ao tipo de produto "ideal" de comercialização, o que implicará em valoração ou desvalorização do produto (LIMA, 2008).…”

Avaliação do impacto dos atributos de qualidade em tourinhos de elite da raça nelore comercializados em leilão: uma aplicação do método hedônico

“…Ao apresentar as implicações empíricas da regressão de preços hedônicos e seus índices, antecipa que diversas aplicações podem ser realizadas em problemas práticos envolvendo equilíbrio com informações cross-section.Ladd e Suvannunt (1976) fizeram avanços na teoria do consumidor, estudando as características de trinta e um produtos alimentícios, entre eles, carnes e laticínios.Preocupou-se mais em focar na mensuração das características do produto do que a qualidade em si, além da medição da quantidade. Muda-se, então, a concepção de qualidade do produto para qualidades enunciadas pelas características dos produtos.Assim, com a base teórica sólida, diversos estudos vêm sendo desenvolvidos nos mais variados segmentos Lima (2008),. por exemplo, aponta alguns trabalhos que utilizaram o método hedônico conforme pode ser observado na Tabela 4, a seguir.Tabela 4 -Trabalhos que utilizaram o método hedônico para valoração de atributos…”