Vegetable Production Data and Its Economic Importance in Iğdır Province

Abstract

Dengeli beslenme için gerekli olan vitamin ve minerallerin önemli miktarını içerisinde bulunduran sebzelerin yeterli çeşit ve miktarda tüketimi sağlıklı yaşamın sürdürülmesi bakımından oldukça önemlidir. Sebzeler, sindirim sisteminin sağlıklı çalışması, kilo verme, hastalıklara karşı koruma ve kalp dostu olmaları gibi birçok açıdan faydalıdırlar. 2018 yılı Dünya sebze üretiminin (1 089 milyon ton) %50.42'si Çin'de (549 milyon ton), %11.78'i Hindistan'da (128 milyon ton) üretilirken Dünya sebze üretiminde dördüncü sırada yer alan Türkiye'de ise %2.17'si (24 milyon ton) üretilmektedir. Bu çalışmada Iğdır il ve ilçelerinde 2008-2019 yılları arasında sebze üretim miktarı, fiyatındaki değişiklikler ile il ekonomisine katkı düzeyi araştırılmıştır. 2019 yılı Türkiye sebze üretim miktarının (31 089 644 ton) %0.28'i (88 701 ton), üretim değerinin ise (9 034 milyon $) %0.22'si (19.8 milyon $) Iğdır'da gerçekleşmiştir. 2019 yılı Iğdır İli sebze üretim miktarının %6.28'i (5 568 ton) Aralık İlçesinde, %18.74'ü (16 626 ton) Karakoyunlu İlçesi'nde, %72.52'si (64 327 ton) Merkez ilçede ve %0.62'si ise (555 ton) Tuzluca ilçesinde üretilmiştir. Iğdır'da 2008-2019 yılları arasında sebze üretim miktarı %4.23 oranında, üretim değeri ise %51.83 oranında azalmıştır. Sebze üretim miktar ve fiyatlarındaki düşüş, sebze üretiminin gerek üreticilere ve gerekse bölge ekonomisine katkısını olumsuz etkilemektedir. Bölge tarım üreticisinin gelir düzeyinin artırılması için Iğdır İli sebze üretim miktar ve değer artış olanaklarının araştırılması gerekmektedir.