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There has been constant an increasing the search alternative and efficient compounds for food conservation, aiming a partial or total replacement of antimicrobial chemical additives. Spices offer a promising alternative for food safety. Inhibitory activity of spices and derivatives on the growth of bacteria, yeasts, fungi and microbial toxinssynthesis has been well reported, so they could be used in food conservation as main or as adjuvant antimicrobial compounds in order to assure the production of microbiologically stable foods.

RESUMO:O objetivo deste estudo foi investigar a interferência dos óleos essenciais de Lippia sidoides Cham, Plectranthus amboinicus Lour Spr., Conyza bonariensis L. e Eucalyptus citriodora Hook sobre o efeito de antibióticos utilizados na clínica. Os ensaios foram realizados com ampicilina (10 μg/mL), cefalotina (30 μg/mL), cloranfenicol (30 μg/mL), gentamicina (10 μg/mL) e tetraciclina (30 μg/mL) isolados e em associação com os óleos essenciais (4% v/v) através do método de difusão em meio sólido utilizando discos de papel de fi ltro. Os resultados mostraram interferência de alguns óleos essenciais sobre a atividade dos antibióticos ensaiados. Observou-se o desenvolvimento de halos de inibição do crescimento bacteriano com diferentes diâmetros quando da aplicação de antibióticos isolados e em combinação com os óleos essenciais. A ocorrência de comportamento sinérgico ou antagônico foi observada mais proeminentemente nas interações com cepas de S. aureus e S. epidermidis. De outra forma, observou-se uma menor interferência dos óleos essenciais no efeito dos antibióticos sobre as cepas Gram negativas, principalmente P. aeruginosa. Estes resultados mostram que o uso de produtos derivados de plantas pode em algumas situações interferir sobre a efetividade de antibióticos de uso no tratamento clínico.Unitermos: Plantas medicinais, óleos essenciais, antibióticos, uso associado, interferência.ABSTRACT: "Study of the interference of essential oils on the activity of some antibiotic used clinically". The aim of this study was to evaluate the interference of essential oils from Lippia sidoides Cham, Plectranthus amboinicus Lour Spr., Conyza bonariensis L. and Eucalyptus citriodora Hook on the antibacterial effect of clinically used antibiotics. The assays were carried out with ampicillin (10 μg/mL), cephalotin (30 μg/mL), chloraphenicol (30 μg/mL), gentamicin (10 μg/mL) and tetracyclin (30 μg/mL) isolated and associated with essential oils (4% v/v) by the solid medium diffusion procedure using fi lter paper discs. The results showed interference of some essential oils on the antibacterial activity of the assayed antibiotics. It was observed the development of growth inhibition halo with different diameters when the antibiotics were applied alone and associated with essential oils. Synergic or antagonic behavior was more prominent in interactions with S. aureus and S. epidermidis strains. On the other hand, it was observed a smaller interference of essential oils on the effect of the antibiotics against Gram negative strains, mainly P. aeruginosa. These results show that the use of plants by-products could some times interfere on the effectiveness of antibiotics used clinically. Keywords:Medicinal plants, essential oils, antibiotics, associated use, interference. INTRODUÇÃOAs plantas com propriedades terapêuticas utilizadas no cuidado de saúde tradicional constituem uma importante fonte de novos compostos biologicamente ativos. Elas aparecem como parte do cuidado tradicional de saúde em muitas partes do mundo ao longo de ...

RESUMO: "Interferência do óleo essencial de Plectranthus amboinicus (Lour.) Spreng sobre a atividade anti-Candida de alguns antifúngicos utilizados clinicamente". As plantas com propriedades medicinais têm sido utilizadas por um longo tempo no cuidado tradicional de saúde, de modo que algumas vezes seu uso ocorre concomitantemente ao uso de drogas industrializadas. O objetivo deste estudo foi avaliar a interferência do óleo essencial de Plectranthus amboinicus sobre atividade anti-Candida de alguns antifúngicos utilizados clinicamente através do método de difusão em meio sólido. Os antifúngicos ensaiados foram anfotericina B (100 μg/mL), cetoconazol (50 μg/mL) e itraconazol (50 μg/mL). C. albicans, C. tropicalis, C. guilliermondii, C. krusei e C. stellatoidea foram utilizadas como microrganismos testes. O óleo essencial de P. amboinicus mostrou um valor de CIM de 40 μL/mL para a maioria das cepas de leveduras ensaiadas. O óleo essencial quando ensaiado em sua CIM mostrou alguma interferência sobre a efetividade antiCandida dos antifúngicos testados, sendo notada a formação de zonas de inibição do crescimento fúngico com diferentes diâmetros quando os antifúngicos foram testados isolados e em combinação com o óleo essencial. O óleo essencial de P. amboinicus mostrou destacável interferência sobre a atividade antifúngica de itraconazol, sendo observado um efeito sinérgico sobre C. albicans, C. tropicalis, C. krusei e C. stellatoidea. Ademais, o óleo essencial interferiu na atividade antifúngica de cetoconazol sobre C. albicans, C. guilliermondii e C. stellatoidea causando, respectivamente, efeito antagônico e sinérgico. De outra forma, foi observada uma pequena interferência do óleo essencial sobre o efeito antifúngico de anfotericina B. Estes dados mostram que o uso combinado de plantas medicinais e/ou seus produtos derivados com drogas industrializadas, particularmente, antimicrobianos podem interferir sobre os efeitos terapêuticos esperados. Unitermos: Plectranthus amboinicus, óleo essencial, antifúngicos.ABSTRACT: Plants with medicinal properties have been applied for a long in the traditional health care, so that sometimes their use takes place concomitantly to the use of industrialized drugs. The aim of this study was to evaluate the interference of Plectranthus amboinicus essential oil on the anti-Candida activity of some clinically used antifungals by the solid medium diffusion procedure. Assayed antifungals were amphotericin B (100 μg/mL), ketoconazole (50 μg/mL) and itraconazole (50 μg/mL). C. albicans, C. tropicalis, C. guilliermondii, C. krusei and C. stellatoidea were used as test microorganisms. P. amboinicus essential oil showed MIC value for most assayed yeast strains. The essential oil when assayed in its MIC value showed some interference on the antiCandida effectiveness of the assayed antifungals. It was noted yeast growth inhibition zones with different diameters when the antifungals were tested alone and combined with the essential oil. P. amboinicus essential oil showed prominent interference...