3.19 Nutrition in Cystic Fibrosis

Nutritional status disorders in cystic fibrosis – dietary recommendations and supplementation. A review

“…Jeśli ich zawartość w diecie jest niewystarczająca, zalecana jest suplementacja tymi składnikami. Rekomendowana jest również suplementacja chlorkiem sodu (szczególnie w czasie lata), witamin rozpuszczalnych w tłuszczach oraz enzymów trzustkowych [37,38]. U dzieci i młodzieży z CF zapotrzebowanie energe tyczne szybko ulega zmianie.…”

“…Aby zapewnić utrzymanie prawidłowego rozwoju, ważne jest systematyczne monito rowanie podaży kalorii z dietą oraz wdrażanie odpowiednich nawyków żywieniowych. Należy unikać podawania pac jentom produktów niskokalorycznych lub o obniżonej zawartości tłuszczu, a preferować te wysokokaloryczne [37,38].…”

“…Zalecana jest żywność bogatoenergetyczna, o wysokiej zawartości tłuszczu i soli. Ważne jest dopasowanie diety do współistniejących schorzeń oraz stosowanie zaleceń dotyczących suplementacji diety [38,39]. Aby zapewnić prawidłowy rozwój dzieci i odpowiedni stan odżywienia u osób dorosłych chorych na mukowiscydozę, konieczna jest większa podaż energii niż w populacji ogólnej.…”

“…Należy wybierać produkty wysokokaloryczne, bogatobiałkowe i wysokotłuszczowe. Aby zwiększyć kaloryczność diety, moż-na dodawać masło do ziemniaków czy warzyw, dołączyć majonez do kanapek, mleko, zupy i puddingi zmieszać ze śmietaną czy dodać starty żółty ser do zup, sosów i omletów [23,[38][39][40].…”

“…W przypadku współwystępowania cukrzycy konieczna jest modyfikacja spożycia węglowodanów [3,[36][37][38][39][40].…”