“…Por ejemplo, sabemos que en la ciudad de Játiva, la cal se elaboraba en hornos improvisados en las laderas del monte Bixquert, cerca de los dos castillos que coronan la población (GARCÍA MARSILLA, IZQUIERDO Aranda, 2014: 145) (Figura 32). Este dato es tremendamente importante ya que recordemos que una de las primeras heredades que recibe Roger de Llúria en propiedad en el año 1279 son duas pecias vinearum (viñedos) en la partida de Bixquert (FULLANA MIRA, 1923: 71;FERRAGUD DOMINGO, 2003: 106 y 141), lo que permite plantear la posibilidad de que este punto pudiera actuar como suministrador de cal para aquellos enclaves que eran propiedad del almirante calabrés, algo plausible como ocurre en Murviedro (Sagunto), donde la cal se traía de Gillet, Petrés y Albalat dels Tarongers. En Gandía, por poner otro ejemplo, parece que venía de Beniarjó, del señorío de los March en Villalonga y Beniopa (GARCÍA MARSILLA, IZQUIERDO ARANDA, 2014: 146).…”