A combined extract of Echinopsis pachanoi L. "San Pedro" and Aloe vera L. "sábila" decreases hemorrhagic gastritis lesions in Rattus rattus var. albinus

Gonzales-Llontop, Luis Felipe; Calvo, Mariel del Rocío Chotón; Ruíz, Julio Chico

doi:10.17268/manglar.2020.022

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“…En el caso de la caléndula, las dosis encontradas no han sido específicas, por lo cual, para el desarrollo del presente proyecto, se hizo una validación con productos disponibles en el mercado Colombiano para definir la dosis normalmente es utilizada, en los que se identificaron cantidades de uso recomendadas desde 300-500 mg, 1-3 veces al día para el polvo de flores de caléndula y en el caso del extracto entre 20-30 gotas cada 8-12 horas sugiriendo una dosis de 4.5 ml/día (30,31,23).…”

Section: Discussionunclassified

Prototipo de alimento funcional con ingredientes asociados a la disminución de los síntomas de la gastritis en adultos.

Zapata

Merizalde²,

Arroyave³

2023

Ciencia e Innovación en Salud

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La gastritis es una inflamación aguda o crónica de la mucosa gástrica, que se ha relacionado con infección con Helicobacter pylori (H. pylori), el sobre uso de antiinflamatorios no esteroideos, drogas, alcohol, tabaco, entre otros, llegando a producir síntomas como dolor localizado en el epigastrio o dispepsia, que largo plazo y en compañía de hábitos de vida no saludable, hay mayor riesgo de desarrollar cáncer gástrico. Por lo tanto, el objetivo general de este artículo fue desarrollar un prototipo de alimento funcional con ingredientes asociados a la disminución de los síntomas de la gastritis en adultos; Métodos: proyecto de innovación de prototipo de alimento que se basó en validación de información científica sobre alimentos funcionales relacionados con disminución de síntomas de la gastritis. El prototipo fue validado mediante pruebas sensoriales a panel experto y consumidor y desarrollo del modelo CANVAS; Resultados: se utilizaron Aloe Vera y Caléndula como ingredientes funcionales incluidos en dos bebidas de sabores fresa-mora y mango, encontrando que la primera tuvo una mayor aceptación y calidad sensorial tanto con panel experto como consumidor; Conclusiones: se obtuvo un prototipo de alimento con características sensoriales aceptadas, con los ingredientes funcionales caléndula y Aloe Vera que han sido relacionados en el público en general y por la evidencia científica para el manejo de los síntomas de la gastritis.

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Section: Discussionunclassified

Prototipo de alimento funcional con ingredientes asociados a la disminución de los síntomas de la gastritis en adultos.

Zapata

Merizalde²,

Arroyave³

2023

Ciencia e Innovación en Salud

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Efecto histoprotector de Aloe vera L. “sábila” en ratas con daño gástrico provocado por indometacina

2021

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Se evaluó el efecto histoprotector de Aloe vera L. “sábila” en ratas con daño gástrico provocado por indometacina. Sé utilizó 50 ratas, de 4 meses de edad y de 250 g de peso promedio. Los animales se distribuyeron en grupo de diez para cada uno de los tratamientos. El grupo 1 (testigo) recibió SSF (0, 9%), el grupo 2 (control) se administró indometacina (20 mg/kg), y los grupos problema (3, 4 y 5) recibieron una, dos y tres dosis de sábila (50 mg/kg), respectivamente. La primera dosis se administró a las 4 horas procedentes a la indometacina y las demás dosis con sucesiones de 4 horas. Transcurrida una hora fueron anestesiadas y sacrificadas. En los niveles de lesiones gástricas macroscópicas y microscópicas se hallaron significativamente diferencias entre el grupo control (p< 0.001) y los grupos problema. En los grupos tratados con A. vera L. (p>0.05) no se encontró diferencias significativas. En nuestras condiciones experimentales la aplicación de un extracto de sábila en ratas con daño gástrico presentó efecto histoprotector.

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A combined extract of Echinopsis pachanoi L. "San Pedro" and Aloe vera L. "sábila" decreases hemorrhagic gastritis lesions in Rattus rattus var. albinus

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Prototipo de alimento funcional con ingredientes asociados a la disminución de los síntomas de la gastritis en adultos.

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Efecto histoprotector de Aloe vera L. “sábila” en ratas con daño gástrico provocado por indometacina

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