A flavanoid component of chocolate quickly reverses an imposed memory deficit

Abstract

The ability to remember is influenced by environmental and lifestyle factors, such as stress and diet. A flavanol contained in chocolate, epicatechin (Epi), has been shown to enhance long-term memory (LTM) formation in Lymnaea. Combining two stressors (low-calcium pond water and crowding) blocks learning and all forms of memory; that is, this combination of environmentally relevant stressors creates a memory-unfriendly state. We tested the hypothesis that Epi will immediately reverse the memory-unfriendly state, i.e. that snails in the memory-deficit state when trained in Epi will immediately become competent to learn and form memory. We found that Epi not only reverses the memory-deficit state but also further enhances LTM formation. Thus, a naturally occurring bioactive plant compound can overcome a memory-unfriendly state. This supports the idea that bioactive substances may mitigate memory-making deficits that, for example, occur with ageing.

(−)-Epicatechin, a Natural Flavonoid Compound, Protects Astrocytes Against Hemoglobin Toxicity via Nrf2 and AP-1 Signaling Pathways

“…(−)-Epicatechin (EC) is a brain-permeable, natural flavanol compound extracted from green tea and cocoa [20, 21] that exerts protective effects on cognition [22], vascular function [23], and ischemic stroke injury [24] in animals and humans. EC has the ability to cross the blood-brain barrier (BBB) both in vivo [25] and in vitro [26].…”

Black tea differs from green tea: it suppresses long-term memory formation inLymnaea

“…Using this procedure GT was shown to enhance or to reverse a blockade of LTM formation [13–15]. Here we found (Figure 2) that training in the 1:14 BT blocked LTM formation.…”

“…Previously we showed that a natural food substance, Epi, that is present in a number of foods was able to enhance LTM formation if the snail was trained in Epi-PW or was placed in Epi-PW during the consolidation period following training in PW [13–15,19]. More recently we showed that LTM enhancement also occurs when snails are trained in food substances (e.g.…”

The influence of chocolate on human health

“…W pierwszym flawonoidy oddziałują z kaskadami przekazywania sygnałów neuronalnych (głównie z kaskadami sygnałowymi kinaz białkowych i lipidowych), w drugim indukują obwodowy i mózgowy przepływ krwi w sposób prowadzący do angiogenezy i wzrostu nowych komórek nerwowych w hipokampie. Regularne spożywanie flawonoidów może zatem potencjalnie zmniejszyć neurodegradację skutkującą różnymi zaburzeniami neurologicznymi, nie tylko zmniejszyć częstość występowania upośledzenia funkcji poznawczych, ale wręcz je wzmocnić [70,71,72]. W krajach o wysokim poziomie spożycia czekolady w przeliczeniu na jednego mieszkańca odnotowano największą liczbę laureatów Nagrody Nobla [73].…”

“…Według różnych badań epikatechina jest związkiem występującym w największych ilościach w ziarnach kakaowych, stanowi ona około 35% całkowitej zawartości fenoli [78]. Wykazano, że epikatechina nie tylko odwraca zaburzenia poznawcze, ale wzmacnia też tworzenie pamięci długotrwałej [71]. Obecność epikatechiny w kakao i czekoladzie związana jest z ich korzystnym oddziaływaniem na śródbłonek naczyniowy, co wynika z jej wpływu na regulację wytwarzania tlenku azotu.…”