Представлен обзор оригинальных результатов исследования оптических и голографических свойств двух видов фоточувствительных материалов, используемых в современной оптической голографии: легированных кристаллов ниобата лития и фото-терморефрактивных стекол. Приведен сравнительный анализ основных голографических характеристик этих материалов. Показаны преимущества и недостатки фото-терморефрактивных стекол и кристаллов ниобата лития, а также наиболее значимые примеры их практических применений в фотонике. Ключевые слова: ниобат лития, фото-терморефрактивное стекло, объемные брэгговские решетки, голографические оптические элементы.