A Deus, misericordioso, por me amparar todos os dias de minha vida e me permitir ter pessoas tão especiais ao lado. Aos meus pais, José Edward e Vera Lúcia, pelo amor incondicional, por me proporcionarem valores e princípios, além de educação e paixão pelos estudos, e por estarem sempre ao meu lado, me estimulando a seguir em frente. Ao meu orientador, professor Nilson Penha-Silva, mestre generoso que ensina com simplicidade, por seu apoio, amizade, paciência, dedicação, competência e orientação. Com você, adquiri muito mais que conhecimentos acadêmicos, descobri importantes valores humanos. Obrigada por me inspirar a aprender e ser melhor. A minha co-orientadora, professora e amiga, Nadia Carla Cheik, por me ajudar com o banco de dados, mas, principalmente, por me mostrar os primeiros passos da pesquisa científica, acreditar em meu potencial e pelos ensinamentos oferecidos em momentos diversos. Ao amigo Mario Garrote Filho, por doar seu tempo e conhecimento, me auxiliando não só no tratamento estatístico dos resultados, mas também colaborando em dúvidas e dando sugestões para a este trabalho. Ao meu irmão, simplesmente por sua presença em minha vida. À Luna, minha companheira de quatro patas, por fazer mais doce os meus dias. Aos meus avós paternos (in memorian), fontes de inspiração e esperança, pelo legado de ternura. Aos meus avós maternos pelas vibrações e todas as preces. Sobretudo, por me despertarem os mais sublimes sentimentos, além de serem primorosos exemplos de afeto, coragem e fé. Ao Tio Fausto e à Tia Ivanilde, pelo amor e carinho. A distância não nos separa, seus corações estão comigo e o meu com vocês. Ao Lúcio Alberto Nakagawa, pelo persistente cuidado e atenção. A todos os parentes que me incentivaram e torceram pela minha vitória. Aos amigos e colegas do Laboratório de Biofisicoquímica-LaBFiQ (